Image may contain Plant Dish Food Meal Seasoning and Vegetable Penana Fotografia

Anche la salsiccia può essere troppo secca durante la cottura; Mi piace il marrone con il fuoco diretto e poi vado in un punto più freddo per completare la cottura.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

5 cucchiai di olio d'oliva, divisi, ad eccezione di 3 cucchiai di mandorle senza sale e 2 cucchiai di succo di limone fresco 1 cucchiaio. Cappuccio. Capper 1 cucchiaino di miele con spezie di fabbrica in spezie di pepe, 1 1/2 libbre) 1 scarpe, 1,1/1/2 librerie, intero, 1/2 libbre per le scarpe, 1/2 libbre). Legno di heakon, scarpe Astillas, 1 1/2 peso) 1 gruppo di riscaldamento della foresta, nodo stupido, 1/2 libbre) 1 mucchio di legno, patate, patate

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Preparare la griglia a metà del calore indiretto (lasciare uno o due bruciatori sulla griglia a gas; per la griglia di carbone, dietro le fasi della costa su un lato della griglia); Mescola la griglia a olio con mandorle, succo di limone, capperi, miele e 4 cucchiai. Olio in una piccola ciotola; Metti la salsa con sale e pepe.

    Fase 2

    Mescolare i broccoli e completato in una ciotola capiente e spruzzare 1 cucchiaio rimanente. olio. Mescola bene con una copertura della pianta in modo uniforme; Sale temporaneo.

    Passaggio 3

    Dirigere la salsiccia di calore in marrone dorato, circa 3 minuti su ciascun lato. Vai al fuoco indiretto e continua a cucinare, girando e girando di volta in volta a 8 per 10 minuti. Muoviti in una ciotola.

    Fase 4

    Nel frattempo, cuoci i broccoli e fluttuano a fuoco piatto fino a quando il cavolo è leggermente dorato e scricchiolando attorno al bordo e i broccoli sono croccanti, circa 1 minuto per un colletto e 3 minuti sui broccoli. Torna alla ciotola.

    Passaggio 5

    Il limone contrasta direttamente nel fuoco fino a quando non sono leggermente oro, circa 1 minuto su ciascun lato. Trasferire in una ciotola di broccoli e completare e aggiungere metà della salsa e metà di pecorino. Giocare; Condire con sale e pepe.

    Fase 6

    Metti una piccola insalata in salsiccia e lascia un po 'in una ciotola. Cospargere con salsa con qualsiasi insalata e coprire il pecorino rimanente.