Image may contain Food Breakfast and Oatmeal Kabocha calabaza rizoto con sage y pinheirosNigel Cox

Omnivori può cospargere con il risotto di parmigiano rasato e pancetta croccante per le finiture salate, croccanti e di carne.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora 30 minuti

  • Il raccolto

    6 PARTIE DU BOL PRINCIPALE

Ingredienti

4 cucchiai di olio d'oliva, divisi per 1 2 da 1/2 a 3 libbre, pelati, piantati, 1/2 pollici trincesi nel cubo (circa 6 tazze di geni) tazza di aceto (circa 3 tazze 1,2 tazza 1, 1,2 tazza 1.2 tazza 1,2, 1,2 tazza 1.2 tazza). Jaguars 4 Jaguar (opzionale) Pankett Jaguars (opzionale)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Caldo 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande casseruola instabile ad alta temperatura. Aggiungi la zucca; Cospargere di sale marino e saltare in marrone dorato, mescolare spesso per circa 5 minuti. Abbassare la temperatura ai supporti, aggiungere il tritato e cuocere il saggio fino a quando non è morbido, mescolare spesso per circa 8 minuti. Cospargere con il vino Jereza; Gioca su. Trasferisci la zucca sulla piastrella. Pulisci la padella pulita.

    Fase 2

    Caldo 2 cucchiai di olio d'oliva nella stessa casseruola ad alta temperatura. Aggiungere la cipolla tritata, cospargere di sale marino e saltare fino a quando le cipolle sono morbide e marroni per circa 6 minuti. Ridurre il fuoco, coprire e cuocere fino a quando le cipolle sono morbide e oro, a volte provano per circa 20 minuti per circa 20 minuti; Libro. Prendi 31 a 2 tazze di acqua e verdure per cuocere in una padella grande. Coprire e mantenere la temperatura calda.

    Passaggio 3

    Přidejte hořící rýži na cibuli na pánev\. Míchejte, dokud rýže není trochu průsvitná, asi 4 minuty\. Přidat xerez; Míchejte, dokud se nevydrží\. Přidejte 1 šálek horkého vývaru; Smíchejte, dokud se téměř veškerá kapalina absorbuje, asi 3 minuty\. Pokračujte v přidávání směsi vývaru s poháry, dokud není rýže měkká, ale je stále silně pokousaná a rizoto je krémové, míchá se téměř neustále a přidává dýně po 15 minutách, celkem asi 20 minut\. Domory se solí a pepřem\. Smíchejte 6 polévkových lžic pečených ořechů\. Přeneste dýňové rizoto do velké velké mísy\. Pečené borovice posypte v rizoto\.

    Fase 4

    Il risotto superiore con parmigiano rasato e pancetta è crollato.