Tomato shakshuka with eggs in a cast iron skillet. Foto de Hetty McKinnon

Questi pomodori e uova sono una classica ciotola ibrida, uno scontro culturale con risultati spettacolari. Due amore combinato

Chili

  • Sichuan Ppercornes

  • Gochugaru

  • Olio d'oliva dalla prima vergine

    • Cucinare

    Può menzionare 1 che può essere i pomodori integrati (solo pomodori, omesso succo) per prendere pomodori freschi.

    Informazioni sul reddito

    • Il raccolto

      Dai 4

    Ingredienti

    Per tutto l'olio

    2 cucchiai. Letti di peperoncino rosso 2 cucchiai. Sichuan Pepper 2 cucchiai. Gotaugu (Coppe coreane di Cile rosso) 1 cucchiaio. Sale marino 1 tazza di verdure o altri olio neutro 1 (2 pollici) zenzero, sbucciato e tritato finemente 4 spicchi d'aglio, 2 stelle 2 stelle 1

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    Ice buckets 4 meat meat (approximately 22 n.) Extra virgin olive oil (1 inch) ginger, peeled and finely chopped 1 onion, sliced ​​​​​​into thin wedges ¼ large coriande Optional ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )))))))))))))))))))))

    Preparazione

    1. Per tutto l'olio

      Passaggio 1

      Aggiungi i fiocchi di peperoncino, le spezie di Sich, Gohuga e il sale marino nella ciotola termica.

      Fase 2

      Metti l'olio, lo zenzero, l'aglio, l'anice e la cannella in una piccola casseruola a una temperatura media da 3 a 4 minuti. L'olio è pronto quando sembra sottile come l'acqua. Togliere dal fuoco e versare il pepe nella ciotola con molta attenzione; Chia Oil si è ribaltato, quindi resta indietro. Lascialo raffreddare.

    2. Condividere

      Passaggio 3

      Metti una grande ciotola di ghiaccio e acqua fredda: è il tuo bagno di ghiaccio che rompe i pomodori. Prendi la padella e cuoci l'acqua. Metti piccoli x sul fondo di ogni pomodoro e aggiungili ad acqua bollente fino a quando la pelle non ritorna e si separa; Questo dovrebbe richiedere da 1 a 1,5 minuti. Rimuovilo dall'acqua e liberali direttamente in un bagno di ghiaccio. Quando i pomodori sono freschi, gettali fuori dall'acqua e rimuovi la pelle. Scegli la carne di pomodoro.

      Fase 4

      Aggiungi una goccia per goccia di olio d'oliva con zenzero e cipolle nella padella a temperatura media; Mescolare bene e cuocere per 2 minuti. Aggiungere i pomodori e ridurre il fuoco per ottenere metà e cuocere, coperto per 5 minuti. Aggiungi lo zucchero di canna e l'acqua e spara al pomodoro per romperlo. Coprire e cuocere per altri 2 minuti.

      Passaggio 5

      Crea quattro piccoli ostacoli in una miscela di pomodori e rompere delicatamente le uova in ogni buco. Domory con sale marino e pepe bianco. Sostituire il coperchio e cuocere a fuoco basso per 5-6 minuti fino a quando il bianco non corrisponde. Sviluppa con coriandolo e erba cipollina e servi con tutto ciò che usi di olio e pane se usi.

    Image may contain: Food, Meal, Dish, and Plant Modificato con Per l'Asia, con amore Autore: Hetty McKinnon. Copyright 2020 di Hetty McKinnon. Ha pubblicato un gioco da ragazzi, l'impressione di una casa a caso di un pinguino. Stampa ripetuta con consenso.