Pear galette on a cutting board lined with parchment paper with one slice on a plate. Fotografie JP Bevins, Food de Molly bilancia lo stile

In una serie di 3 ricette di ingredienti, mostriamo come preparare il buon cibo con solo tre ingredienti (tranne i pasti di base come olio, sale e pepe).

Usa una grande spatola nella sfera della galleria per assicurarti che lo sfondo sia oro.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora, 30 minuti

  • Il raccolto

    Dai 8

Ingredienti

1 foglia della pronta costa del tesoro (non nella scatola), disgusto se 3 pere mature sono congelate, preferibilmente Anja o Bartlett (circa 1 1/2 libbre), fette sottili, semi tagliati con piccole cesoie rotonde o pidra

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di -rúra a 375 ° F. pasta costiera in un pezzo di pergamena, quindi raggiunse un cerchio da 13 pollici. Trasferisci l'impasto sulla costa per cucinare.

    Fase 2

    Mescolare le pere, il sale e 1/2 tazza di salsa al caramello nella ciotola centrale fino a quando le pere sono coperte. Organizza le pere nella corteccia e lascia il bordo 1 1/2 'e accumulano nella procedura. Versare la salsa al caramello in una pera.

    Passaggio 3

    Se necessario, piegare la corteccia sopra e sui bordi. Galette Hornnee fino a quando la corteccia è dorata marrone e gorgogliante, da 55 a 60 minuti. Sconfiggi 1 cucchiaio aggiuntivo. Caramello e 1 cucchiaio. Acqua calda in una piccola ciotola e la pera pulisce la pasta. Lasciare raffreddare per almeno 15 minuti prima di tagliare.