Damasco E Walnut VarelikisRita Dole Palline di carne da dessert ucraino
Questi gnocchi di dessert pieni di trappole da masticare sono una specialità ucraina. I guarnizioni di frutta variano a seconda del fatto che sono pieni di albicocche e noci secche, quindi cospargere con una coperta di cannella.
Kooks Nota:Il riempimento di Varyliki può essere congelato per 1 mese. Gel la batteria fino a quando non è difficile, 2 ore e congelamento in tasche di plastica. Decorare prima di cucinare.
Informazioni sul reddito
-
Tempo totale
2 ore
-
Il raccolto
Prima di 6 porzioni
Ingredienti
1/4 di tazza d'acqua 1/4 di tazza più 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di more di brandy (opzionale) 6 once di albicocca secca (1 tazza; comodamente in California) 1/2 tazza di noci (2 once), polvere e peso di Varinix)Preparazione
Vuoi riempire:
Passaggio 1
Prendi acqua e 1/4 di tazza di zucchero bollente durante la miscela fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Rimuovilo dal calore e mescola il brandy. Infine, taglia le albicocche nel lavoro della cucina, aggiungi lo sciroppo di zucchero e gli impulsi fino a quando non eri (purea). Spostati in una ciotola e aggiungi 1/4 di tazza di noci. Legalmente.
Rochaut paste e riempi i varelikis:
Fase 2
Mantiene l'impasto e avvolto leggermente 1 su un monaco su una ruota da 15 pollici e mantiene la massa rimanente. L'impasto appare in 13 quadrati di quadrati. Taglia i campioni per 4 strisce quindi trasversali nelle stanze e crea 16 quadrati (3 1/4 pollici).
Passaggio 3
Posizionare 1 cucchiaino leggermente arrotondato riempito con il centro di ogni quadrato. Lavori contemporaneamente con 1 quadrato, umidifica i bordi dell'acqua e le pieghe in diagonale per creare un triangolo per premere i bordi per sigillare saldamente. Eccellenti punti di triangolo inferiore e premi i sigilli (l'impasto sembrerà un cappello appuntito). Trasferire a Vareniki in un asciugamano e cuocere la farina di polvere. Ripeti con i quadrati rimanenti e crea più palline di carne con l'impasto e la guarnizione rimanenti.
Fase 4
Cuocere a cuocere in una padella grande con acqua bollente leggermente salata fino a quando non sono morbide, circa 15 minuti. Crea una coperta mentre la valina cotta:
Passaggio 5
Scaldare 2 cucchiai di burro in una casseruola a fuoco basso, quindi cuocere briciole di pane e 1/4 di tazza di noci, spesso mescolate fino a doratura per 2-3 minuti. Rimuoverlo dal fuoco e rimuovere facilmente il sale. Mescola la cannella e i 2 cucchiai di zucchero rimanente. Cospargere 2 cucchiaini di zucchero alla cannella nella miscela grattugiata e nella miscela.
Per servire Vanenicis:
Fase 6
I 6 cucchiai rimanenti e schizzano circa 2 cucchiai sulla piastra sulla parte riscaldante. Sposta il pentimento con un cucchiaio con una fessura e spruzza i 4 cucchiai di cucchiai rimanenti.
Fase 7
Servire caldo, cosparso di una miscela di pane e zucchero della cannella rimanente a piacere.