Photo of a sweet potato pie in a pie dish with a stack of plates and forks and two cups of coffee to the side. Fotografie di Joseph de Leo, stile alimentare di Judah Kim

Uso un bagno per il mio tintinnio perché mi piace il gusto ricco e la breve consistenza, ma la pasta di burro provoca la corteccia bianca se decidi di sostituire più burro. Questa ricetta produce due sonagli per due corteccia individuale o una torta doppia. Il valore totale è leggero come la metà, quindi se hai bisogno solo di una corteccia, congelare l'altro; In questo modo, ci sono sempre pasta domestica.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Solo per due sonagli da 9 pollici

Ingredienti

2 tazze di farina per tutti gli scopi, tranne per filmare un cucchiaino di 1 salto elastico (4 jagares), tagliato a pezzi (½ pollice) e freddo o corto o corto

Preparazione

  1. Fare una torta:

    Passaggio 1

    Mescola la farina e il sale in una ciotola capiente. Cospargere la metà del burro e il burro sulla farina e usare punti, pasta o due coltelli tagliati e mescolare fino a quando il composto sembra un pisello grande. Cospargere di burro e il resto del burro e mescolare con un grattugiato alto. Cospargere l'impasto per acqua fredda, allo stesso tempo 1 cucchiaio e mescolare l'impasto e lasciare la ciotola dai lati. Raccogli la torta nel calcio. Dividi la palla a metà. Premere due record di spessore da 1 pollice e partecipare alla plastica. Raffreddare 30 minuti prima della trasfusione o del gelo per uso successivo.

  2. Cuocere la corteccia cieca (prima della produzione):

    Fase 2

    Prima di -rúra EN 375 ° F.

    Passaggio 3

    Sviluppa l'impasto con acqua chiara con un diametro di circa 12 pollici. Posiziona l'impasto sul ruolo o piegalo nelle stanze e trasferisci su un piatto da 9 pollici. Premere uniformemente uniformemente in una casseruola senza allungamento. Perport e bordi e sono decorativi come desideri. Rimuovere la corteccia con i denti della forchetta. CORT CORT CARPE SCOLDARE SU BOTTO E MEZZO DELLA POLCIA. Regola il coperchio della torta con la carta. Versare torte, riso crudo o fagioli secchi per coprire il fondo e i lati della corteccia. Cuocere per 12 minuti. Rimuovere la carta e il peso e cuocere la corteccia per altri 5 minuti con una pelle parzialmente cotta o 10 minuti per la corteccia completamente cotta fino a quando non è asciutta e croccante.

Ristampe con il consenso Giubileo: ricevi per due secoli Autore: Toni Tipto-Martin, Copyright © 2019. Jerrelle Guy Foto. SVVOY CLARSSON POTTER, divisione Penguin Random House, Inc . Acquista l'intero libro Amazonas .