Blood OrangeRosemary Olive Oil Cake with caramel sauce being poured over and a plated slice. Foto di Doaa Elkada, in stile Pearl Jones, distribuzione nella maggior parte di Göde Eker

Due giri nelle classiche ruote di olio d'oliva rendono questa ricetta qualcosa di speciale. Prima di tutto, il rosmarino e lo zucchero granulato nel miscelatore formano una miscela di verde profondo profumato, che emette una torta con un gusto boscoso e un pino. In secondo luogo, ritaglia una semplice salsa al caramello con succo d'arancia, dando lucentezza e colore, che aumenta ogni timida. Non esitare a usare l'ombelico o la valenza se non riesci a trovare l'arancione nel sangue.

La delicata briciola di questo impasto vuole assorbire tutta la rete di caramello, quindi aspetta di mentire appena prima di servire. Lascia l'eccesso di piscina in eccesso attorno al bordo dell'impasto (usa la piastra della penna per evitare di rovesciare la salsa!) E la raccolta di residui nelle singole coperture è un movimento.

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Di che cosa hai bisogno

  • Pane di primavera 9 '

  • Cura

  • Lavoro di cucina

  • Scala

  • Pennello in silicone

  • Raffreddamento

  • Spatola

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    10-12 parti

Ingredienti

Bol

⅔ Un altro legame di olio d'oliva primario, più per il bacino pelvico pelvico ¾ tazza (150 g) ¼ di tazza di rosmarino 1 tazza di farina (125 g) di farina per tutte le estremità ½ tazza (63 g) cereali integrali 1 cucchiaino. ½ cucchiaino di polvere di lievito. ½ cucchiaino di sodio. Cristallo di diamanti o ¼ cucchiaino. Morton Salt Casher ½ cucchiaino. Estratto di vaniglia 4 uova grandi ¾ tazza di crema di fideiussione

Confetteria

3 arance medie di sangue o lana, divise 1 tazza (200 g) ½ tazza di zucchero granulato, temperatura ambiente 1 cucchiaio. Sale fresco con succo di sale al limone

Attrezzatura speciale

Primavera con una media di 9 '

Preparazione

  1. Bol

    Passaggio 1

    Posizionare la rete al centro del forno; Prima di 350. Vennicky con un pennello sui fianchi e la padella inferiore con Olio d'oliva dalla prima vergine . Risultato finale con pergamena rotonda e pennello a olio. Pod ¾ tazze (150 g) zucchero granulato e ¼ tazza di foglie di rosmarino (imballaggio) In un mixer o in un lavoro corrispondente, abbinamento (alcuni piccoli pezzi di rosmarino sono buoni).

    Fase 2

    Bambino 1 tazza (125 g) farina per tutti gli scopi , ½ tazza (63 g) farina integrale , 1 cucchiaino. chimico , ½ cucchiaino. Bicarbonato di sodio a ½ cucchiaino. Cristallo di diamanti o ¼ cucchiaino. Morton Kosher Sal In una ciotola media che si adatta. Cancellare ½ cucchiaino. Estratto di vaniglia e ⅔ Oliva extra vergine In una piccola ciotola.

    Passaggio 3

    Trasferisci lo zucchero di rosmarino in una ciotola mescolata con panna montata (o una grande ciotola e usa un mixer manuale). Aggiungere 4 uova grandi E un guasto ad alta velocità fino a quando la miscela non è stupita, pallida, spessa e sempre verificabile, circa 4 minuti.

    Fase 4

    Riduci la velocità a basso e grazie alla chirurgia del motore, vaporizza gradualmente con una miscela di olio e accappatoi fino a quando non è collegata. Aggiungi metà degli ingredienti secchi e mescola per abbinare. Aggiungere Tasse E battere solo per connettersi. Spegnere il mixer e piegare gli ingredienti secchi rimanenti con una spatola di gomma per pulire i lati della ciotola fino a quando non è acceso. Coprire l'impasto su una superficie liscia della padella preparata.

    Passaggio 5

    Cuocere fino a quando l'impasto non è arrabbiato, gonfio e il tester viene inserito al centro, lasciare pulito, da 35 a 40 minuti. Trasferire la padella sulla maniglia e lasciare raffreddare l'impasto nella padella. Rimuovere i lati della padella e girare l'impasto sulla rete. Peeling ed esclusione della pergamena; Trasferisci l'impasto sull'impasto o supporta il consiglio di amministrazione.

    Dovere: Bol can be baked 1 day ahead. Let cool completely. Store tightly wrapped at room temperature.

  2. Confetteria

    Fase 6

    Mentre è cotto l'impasto 2 sangue medio con arance o marina Insulta il succo in un sottile sottile sul contenitore di misurazione o in una piccola ciotola per catturare i semi; I semi da rifiutare. Misura ½ tazza di succo.

    Fase 7

    Cucinare 1 tazza (200 g) zucchero granulato E ¼ tazza di acqua nella padella media a temperatura media, mescolando fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Continua a cuocere senza miscelare, ma a volte trema con il bacino fino a quando il colore del miele scuro è da 9 a 11 minuti.

    Fase 8

    Ridurre il fuoco nella barra e aggiungere ½ tazza di crema, temperatura ambiente . Il succo nel sangue inumidiva, 1 cucchiaio. Succo di limone fresco a Great Pitta è una stanza kosher (Il caramello sarà una bolla e ospiterà l'ordine). Cuocere, mescolare sempre con una spatola ardente con una spatola ardente e raschiare qualsiasi gruppo dalla parte inferiore della padella fino a quando il caramello durum si ferma e il caramello non è leggermente concentrato per 5-7 minuti. Lascialo raffreddare e mescola di tanto in tanto (dopo il raffreddamento, continuerà a rilassarsi).

    Passaggio 9

    Nel frattempo, con un piccolo coltello, taglia la corteccia e la polpa bianca Pulsante 1 viso o arancione E per restare 1 bottone arancione o arancione con sangue medio ;; sbarazzarsi di. Pasta tra 1 membrane arancione per rilasciare segmenti in una ciotola di mezzo; Rifiuta le membrane. Un'altra arancia su ruote.

    Passaggio 10

    Poco prima di servire, mettendo frutti di agrumi e versando il caramello, permettendogli di correre e sull'impasto. Scudo frode . Servire con le caramelle rimanenti accanto alla fuga.