Fotografie di Elinor Caracci Questa versione di Scone si basa sul reddito di una panetteria standard. Molly ha leggermente adattato la ricetta per la sua cucina. Se usi bacche congelate, non le hai rivelate prima della riproduzione.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Creare da 11 a 12 porzioni
Ingredienti
3 cups of all the targets of the flour 1/3 cup (wrapped) Golden Brunch 1 tables plus 1 teaspoon of baking powder 1 1/2 teaspoon 5 1/2 onzas) 1 3/4 Tazas Esposadas Mitad y Diameter diameter diameter diameter diameter diameter diameter diameter diameter y diameter yPreparazione
Passaggio 1
Posizione 1 Conteggio per il terzo e 1 scaffale superiore nel terzo forno inferiore e anteriore -350 ° F. Filo di volo 2 con cerniera.
Fase 2
Mescolare la farina, la bruna di zucchero, il lievito, l'idrochran di sodio e il sale forte nel robot; Mescolare per 5 secondi. Aggiungi il burro. Mescola con accensione / esclusione fino a quando la miscela non sembra un cibo forte. Sposta il composto in una ciotola capiente. Aggiungi 1 tazza di patti e bacche; Mescola in modo uniforme la Revelva.
Passaggio 3
Mescola uno e mezzo e la vaniglia in una piccola ciotola. Aggiungi gradualmente una miscela di farina, lanciala fino a quando non si verifica l'impasto (l'impasto è molto umido).
Fase 4
Usa un bicchiere di bicchiere da 1/2 tazza per ogni palla di pasta, rilasciare l'impasto sulla collina in fogli di cottura preparati e da spazi da 3 pollici. Cospargere la parte superiore con 3 cucchiaini di cucchiaio, quindi zucchero spesso.
Passaggio 5
Cuocere per 15 minuti. Le foglie opposte e continuano a cuocere fino a quando i ruoli sono oro e il tester inserito al centro sul lato è pulito, circa 12 minuti. Trasferisci i ruoli in rete e raffredda un po '. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Fase 6
* Sono anche chiamati turbocompressori o demerara; Disponibile nella maggior parte dei supermercati e nei negozi di alimentari naturali.
