Sarrace vicino a grano con salmone affumicato e crema fraîchePornchai mitongtare Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Prima delle 12
Ingredienti
1/2 tazza di farina per tutte le 1/3 applicazioni 1/3 Sarration di farina di grano 4 cucchiaini di zucchero 1 1/4 cucchiaino di salmone attivo di salmone attivo.Preparazione
Passaggio 1
Sconfiggi i primi 5 ingredienti nella ciotola media.
Fase 2
Metti il latte e il burro in una padella. Mescolare a fuoco basso fino a quando il burro non viene sciolto e il termometro registra 110 ° F (se la miscela è molto calda, fredda fino a quando la temperatura non ritorna a 110 ° F). Versare una miscela di latte caldo in una miscela di farina e accappatoi fino a quando non è morbida. Coprire l'imballaggio in plastica e lasciare in un'area calda senza concetto fino a quando il volume raddoppia da 1 a 1/2 ore.
Passaggio 3
Battere la pasta di grano sul vuoto; Quindi mescolare le uova. Fare sotto Puoi preparare 1 giorno in anticipo. Muoviti in una ciotola capiente. Reception; Per creare (può crescere a seconda del volume; prima dell'uso).
Fase 4
Preparare il forno a 200 ° F. Scaldare la piastrella o la grande padella a bassa calore. Burro leggermente sfocato fuso. Lavora nel terreno, versare 2 cucchiai di pasta per ogni blini su un piatto e intervalli. Cuocere fino a quando le bolle non si formano nella parte superiore e inizia a esplodere per circa 1/2 minuti. Convertire Blinis; Cuocere in marrone dorato, circa 1/2 minuti. Trasferire alla fonte di cottura. Taglia il foglio di alluminio e mettiti nel forno per riscaldare il flash rimanente. Fare sotto BLICIS può essere fatto 1 giorno prima. Fresco, coperto e freddo. Pulire leggermente il burro fuso e riformare la fonte di cottura a 350 ° F per 5 minuti.
Passaggio 5
Organizza caldo più vicino al piatto. Posizionare 1 cucchiaino di crema arrotondata fraîche nella parte superiore di ciascuno. Copertura di salmone affumicata. Decorare con salmone ondulato e pori e servire.
