Burro di pollo

Ricordo il momento esatto in cui ho provato questo insolente minx della ciotola. Stavo arrivando con il gruppo e mi sono goduto una notte nella vecchia Montreal. Il mio collega del gruppo Marc e io siamo andati in città in una cucina piacevolmente eccitante e senza accettare, siamo caduti nel ristorante indiano. Aroma: avvelenamento. Cibo: morire. Assaggia l'esplosione! Una vita completamente in evoluzione. Da quel giorno, ho rotto il sapore audace dell'India. Bene. Questa ricetta richiede un po 'più di tempo per prepararsi e marinare di notte, il che è necessario per sviluppare i ricchi e il curry che amiamo così tanto. Pianifica in anticipo, prepara, vai al mondo quasi in termini di gusto.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  4-6 porzioni

Ingredienti

Pollo:

Caril:

Servire:

Preparazione

1. Crea un pollo:

   Passaggio 1

   Taglia il pollo in pezzi da 1 pollice e gettali con succo di limone e polvere di peperoncino. Trasferire nel contenitore e raffreddare per 20 minuti.

   Fase 2

   In una piccola ciotola, mescola yogurt, zafferano, burro, aglio, zenzero, olio di girasole e sale. Mescolare bene. Massaggia il pollo con marinata yogurt, copri il contenitore e il freddo di notte o almeno 12 ore. Dormi tutta la notte con un eccellente curry.

   Passaggio 3

   Prima di -rúra a 400 ° F. piccioni da 10 a 12 spiedini di bambù in acqua fredda per circa 20 minuti.

   Fase 4

   Attraversa il pollo a Szaszło e spostalo alla polizia arrosto. Cuocere gli spiedini di pollo, girare, 12 minuti o fino a quando il succo non viene pulito e cuocendo il pollo. Pollo puro con burro fuso e libro.

2. Mentre il pollo cotto, ridendo di curry:

   Passaggio 5

   Su un grande sfondo pesante o nel forno olandese, il burro viene sciolto a fuoco basso. Aggiungi le unghie, la leva del cardamomo e la cannella e cuocere per 2-3 minuti per Fragang. Mescolare l'aglio, lo zenzero, il fieno, il bordo e la pasta di pomodoro e cuocere per 2 minuti, mescolare spesso. Mescolare i pomodori e la polvere e cuocere, mescolare spesso per evitare che la salsa si attacca nella padella per 20 minuti.

   Fase 6

   Spegnere il fuoco e lubrificare la salsa direttamente nella padella con un miscelatore sommergibile. (In alternativa, spostare con cura la salsa in un mixer e una purea normale; fare attenzione quando si mescolano liquidi caldi). Girare il fuoco a metà strada e mescolare il brodo e il sale marino. Prendi, cuocere e cuocere per 15 minuti o la salsa addensata.

   Fase 7

   Rimuovi i pezzi di giacche e rilasciali con curry e lascia gli impulsi con sciroppo e fieno. Coprire e cuocere per 8 minuti. Riduci il calore e aggiungi panna e masal. Cuocere la salsa per 5 minuti.

   Fase 8

   Copri ogni ciotola di curry vicino al bruciato, al coriandolo fresco e al peperoncino rosso se ti piace piccante. Servito con riso o naan. Entro immediatamente nel paradiso di cibo comodo.