Johnny Miller Foto Questa è la mia versione delle torte di riso fritte a Shanghain. Sono generalmente consumati durante il nuovo anno, poiché anche il nome del cibo sembra un anno di crescita. È interessante notare che ci sono due pasti cinesi chiamati Nan Gao. La versione di Hong Kong è un dessert e la versione Shangsh è un gustoso cibo fritto (e quindi si chiama Chao nian Gao-chao significa fritto). In questa ciotola, ci sono forme di biscotti di riso di parti inclinate e le troverai asciutti e refrigerati. Le torte di riso coreane sono generalmente cilindriche, ma ci sono anche valute (soprattutto utilizzate
Torte di riso tritate
Aceto nero
Un Cogumelos Tel Shiitake
Salsa di soia
Oscurità, sono una salsa
Speziato
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Dai 2
Ingredienti
12 Rice Jaguar, scongelato se 4 funghi shiitake sono congelati 8 once di maiale o pollo con mezzo piccolo e piccolo cucchiaio di 3 cucchiai. Salsa di soia leggera 2 cucchiai. 1 cucchiaino di vino Shaoxing. ½ cucchiaino di olio di sesamo cotto nel forno. Pepper Blanco è attualmente 2 cucchiai. 1 cucchiaio di salsa di ostriche. 2 cucchiaini di salsa di soia scura. Salsa di hoisin 1 cucchiaino. Black Black Zhenjiang 1 cucchiaino. Per 2 cucchiai di mais. Olio neutro 3 spicchi d'aglio, 2 cucchiaini di torta. Fresh avviato Ginger 3 Baby Hips Choy, foglie separate (con costole bianche)Preparazione
Passaggio 1
Immergi la pasta di riso in acqua fredda per due ore o di notte in frigorifero.
Fase 2
Metti lo shitke secco in una piccola ciotola con ½ tazza di acqua e immergi la notte a temperatura ambiente.
Passaggio 3
Se è pronto per la cottura, rimuovere i funghi dall'acqua e dai libri; Lascia il liquido sommergibile e mettilo da parte separatamente. Rimuovi e rifiuta le barre di funghi durevoli e tagliati in un brutto brupy.
Fase 4
In una piccola ciotola, mescola la carne con 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, vino, olio di sesamo e pepe bianco e mescola. Marino in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 5
In un'altra ciotola, mescola i 2 cucchiai di salsa di soia, ostriche, salse di soia scura, hoisin e aceto. Porta l'amido di mais fino a quando non viene sciolto e quindi riservato.
Fase 6
FOT a bassa temperatura fino a quando non ho caldo e aggiungi 1 cucchiaio di olio, aglio e zenzero e friggi per rilasciare l'odore per circa 30 secondi. Aggiungere la carne di marinata e cuocere mentre si mescola fino a quando la maggior parte del colore rosa non viene cotta per 3-4 minuti. Aggiungi i funghi e mescola per 20 secondi. Aggiungi un ragazzo choy e mescola di nuovo per 20 secondi. Avvolgi gli ingredienti wok nella ciotola centrale.
Fase 7
Torna al wok ad alta temperatura e aggiungi il 1 cucchiaio di olio rimanente. Aggiungere le torte di riso e cuocere fino a quando non è leggermente dorato, circa 1-2 minuti. Versare i funghi riservati e la copertura; Cuocere per 2 minuti e cuocere le torte di riso. Prova la consistenza della pasta di riso; Alcuni marchi durano più a lungo, ma dovrebbero essere riflessi e morbidi. Quando le torte di riso vengono preparate, gira la miscela di carne nel wok con una miscela di salsa. Mescolare così rapidamente e completamente e cuocere fino a quando la salsa si addensa e le torte di riso saranno marroni e pulite, circa 2 minuti. Spostati nella ciotola media e servi immediatamente.
