Wild rice Thanksgiving stuffing with chestnuts and pistachios in a bowl next to a wooden spoon. Salsa marrone, riso selvatico e pistacchioJennifer può

Tra noci ricche e riso al burro, questo pasto ha la costa principale.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8 parti

Ingredienti

1/2 tazza di sale di riso selvatico naturale piccolo mare 1 tazza di riso basmati 6 cucchiai (3/4) burro salato 2 tazze di sedano a cubetti (5 piedi) 2 tazze di cipolla gialla tritata su trito cotto, bolliti, bolliti, bolliti, bolliti, boilli. Salsa fresca tritata

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Posizionare il riso selvatico in un sottile setaccio e sciacquarlo in acqua corrente fredda, mescolare il riso a mano fino a quando l'acqua funziona. Trasferire il riso nella ciotola centrale e aggiungere l'acqua alla coperta. Versare ogni pezzo nero o fagioli galleggianti e versare il riso nel setaccio per rilasciare.

    Fase 2

    Cuocere il riso separatamente: mescolare il riso selvatico con 1/4 di cucchiaino di sale e 1 tazza di acqua in una padella. Prendi, copri, riduci il fuoco e cuoci fino a quando il riso è morbido e avvolto a forma di C, 20-25 minuti.

    Passaggio 3

    Allo stesso tempo, mescolare il riso basmati, 1/2 cucchiaino di sale e 13/4 di tazza d'acqua in un'altra piccola padella. Portare la cottura, coprire il fuoco e cuocere fino a quando il riso è morbido, 25 minuti.

    Fase 4

    Mescola il riso in una ciotola capiente e copri.

    Passaggio 5

    Cuocere la base di verdure: burro caldo in una padella grande a fuoco basso. Aggiungere il sedano e la cipolla e cuocere, mescolare spesso fino a quando le verdure sono morbide, ma sempre chiare, circa 10 minuti. Aggiungere l'aglio e il timo e cuocere e mescolare per 5 minuti.

    Fase 6

    Versare il riso, raschiare la padella nel succo e mescolare da parte. Aggiungi i pistacchi, le noci e il prezzemolo e mescola bene.

Ristampe con il consenso Nuovo tavolo centrale , Copyright © 2013 Amy Thielen. Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di questo frammento può essere riprodotta o stampata senza scrivere l'autorizzazione per l'editore. Acquista l'intero libro della cucina Amazonas .