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La cucina scura provoca un pollo incredibilmente morbido e gustoso. Tuttavia, se preferisci carne bianca, puoi sostituire il petto di pollo. Posiziona la cipolla sul fondo di una casseruola lenta e assicurati che siano la seta dolce e che il pollo rilascia il succo e crea una salsa per l'avvelenamento.

Questa ricetta era originariamente parte della funzione di cottura lenta. Clicca qui.

Cucinare:

Questa ricetta era inizialmente preparata per una ciotola ovale lenta di 6 litri.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Creato da 4 a 6 porzioni

Ingredienti

2 cipolle medie, piccole fette 1 cucchiaino di sale kosher 1 cucchiaino di pepe dolce 1 cucchiaino di perdono caldo di aglio, pollo sbucciato e metà

Team speciale:

NON

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Aggiungi la cipolla, 1/2 cucchiaino di sale e pepe a una casseruola lenta. Distribuire uniformemente la miscela nella parte inferiore dell'inserto.

    Fase 2

    Pulisci metà dell'aglio sul pollo e cospargere con pepe di pollo e soggiornare 1/2 cucchiaino di sale. In una casseruola media a una temperatura leggermente alta, burro caldo e olio fino a quando non fuma caldo. Aggiungi i pezzi di pollo e marroni, occasionalmente gira fino a quando non è marrone dorato, circa 6 minuti. Trasferire in un bacino lento (non pulire la padella) nello strato di pollo in una miscela di cipolla.

    Passaggio 3

    Cuocere il brodo nella stessa casseruola ad alta temperatura e raschiare i pezzi d'oro dal fondo della padella. Versare il pollo in una padella lenta, coprire e cuocere sotto il pollo fino a quando il pollo è morbido, ma cadi dall'osso per 5-6 ore.

    Fase 4

    Mescolare la salsa. Decorare con il pene e servire.