Photo of an ice cream sandwich made with Chocolate Peanut Butter Swirl Cookie and Vanilla Ice Cream. Fotografia Josepha de Leo, Christopher Barsch Food Styles

Il modo più semplice per conservare un congelatore con specialità estive utilizza questo accesso a Edge per creare un enorme biscotto pieno di enormi gelati, che possono essere facilmente tagliati in una dimensione uniforme. Cambiare burro di arachidi per ogni burro di arachidi di crema selezionato e il gusto del gelato può anche essere la scelta del venditore: la vaniglia è classica, ma il caffè, il caramello salato e la pasta di cioccolato si illumineranno molto bene.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    3 ore, incluso il gelo

  • Il raccolto

    16 panini

Ingredienti

Spray per olio estremamente vegetale (2½ bastoncini) senza sale, diviso ¾ tazza (50 g) di cacao senza zucchero ½ cucchiaino. Cristallo di diamanti o ¼ cucchiaino. Morton Salt Casher ½ cucchiaino. Lievito a polvere 2 tazze di zucchero semolato, diviso 1 cucchiaino. Extratto di vaniglia 3 uova grandi 1, tazza (219 g) farina per tutti gli scopi, divisa da una tazza di burro di arachidi

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Posizionare il supporto nel mezzo del forno e anteriore -350 ° F. La voce copre il serbatoio di limite 18x13 cucinando con uno spray antialde. Looper 1 tazza di burro (2 bastoncini) in una piccola casseruola a basso calore. Lasciami raffreddare un po '.

    Fase 2

    In una ciotola media, mescolare il cacao in polvere, sale kosher, lievito chimico e 1½ tazza di zucchero. Burro cospargere; Prenota la tua padella. Sconfiggi fino a quando il burro non si serve, aggiungi la vaniglia e 2 uova e vestiti fino a quando l'impasto è pulito e morbido. Aggiungi 1 tazza di farina e la vinaigrette fino a quando le smagliature asciutte sono asciutte.

    Passaggio 3

    ¼ di tazza di burro (½ denti) in una casseruola riservata a fuoco basso. Togliere dal fuoco, aggiungere il burro di arachidi a morbido. Porta l'uovo rimasto e ½ tazza, aggiungi ½ tazza di farina e sbattiti morbidi.

    Fase 4

    Versare la torta al cioccolato nella padella preparata e ammorbidire con una spatola o dita in gomma in un singolo strato e spalmarti verso gli angoli e i lati; L'impasto sarà piuttosto sottile. Torta per un cucchiaio con pasta di cioccolato e premere lo strato uniforme. Cospargere di sale marino in cima.

    Passaggio 5

    Cuocere i biscotti fino a quando la parte superiore e il tester sono inseriti da 14 a 17 minuti (i biscotti saranno molto morbidi ma firmati durante il raffreddamento). Lasciare raffreddare i biscotti alla fonte per cuocere e indossare un coltello affilato per tagliare 32 pezzi (8 su pagine lunghe e 4 su brevi pagine). Rimuovere con cura le parti dalla padella con una spatola fine.

    Fase 6

    Nel frattempo, livellare il serbatoio di cottura 13x9 per cucinare con imballaggi in plastica, lunghezza e strati trasversali e lasciare alcuni centimetri ovunque. Trasferire il gelato ammorbidito nella padella preparata e diffonderlo in un unico strato. Piega la dieta dalla cima alla cima e congela il gelato fino a quando non è pesante, almeno 1 ora.

    Fase 7

    Se è pronto a piegare i sandwich, utilizzare una proiezione in plastica per trasferire il blocco gelato sul tavolo da taglio. Lavora rapidamente, tagliato in 16 pezzi (4 su un lungo e 4 lungo il flusso su brevi pagine: metà dell'estrazione del metodo cookie sopra). Ogni rettangolo di sandwich di gelato tra 2 biscotti organizza cookie sopra e inserisce una fonte di cottura. Gélies fino a quando non sono duri e trasmettono i panini a un contenitore ermetico o non ricordi individualmente. Mrose dovrebbe essere sempre pronto a servire.