Image may contain Food Cake Dessert Pie Bread and Apple Pie Accordo DORTDavid Cicconi, Styl de Rhoda Boone

Non vi è alcuna sostituzione del colore e del gusto puro delle uve offerte dalle uve concordate. Questa torta lo scorso autunno combina un contratto con pere succose e corteccia di Natale. Se preferisci saltare il frammento del taglierina, usa il secondo album di carne per creare una doppia corteccia.

Dovere:

Il peso dell'impasto può essere fatto fino a 3 giorni prima e freddo o congelato per 3 mesi; Decorare prima dell'uso. Il riempimento può essere fatto fino a 2 giorni prima o congelare fino a 3 mesi.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    3 1/2 ore (più tempo per raffreddare)

  • Il raccolto

    Produce una torta da 9 pollici

Ingredienti

Per l'impasto sulla corteccia:

2 1/2 tazza di farina per tutti gli scopi, ad eccezione dell'avvolgimento di 1 cucchiaino di sale 1 1/2 cucchiaio di zucchero granulato 1 bar (8 cucchiai) senza sale, tagliato a piccoli pezzi congelati per 15 1/2 minuti di tazze di verdure enormi, tritato a pezzi e soda per 15 minuti, uova di uova.

Vuoi riempire:

1 Accordo di uva (circa 4 uve del Gange) 3/4 di tazza di zucchero granulato 3 1/2 libbre di salsa media e miperism per la foresta, pelle

Team speciale:

Pasta da 9 pollici, un coltello da biscotto da 1/2 a 2 pollici, le migliori foglie

Preparazione

  1. Crea il peso della torta:

    Passaggio 1

    Premere 2 1/2 tazza di farina, sale e zucchero sul posto di lavoro in cucina. Aggiungere il burro, accorciare e il polso fino a quando la dimensione del pisello è spessa e le dimensioni dei piselli, circa 10 secondi. Grazie al funzionamento della macchina, aggiungi 5 cucchiai di acqua fredda e il processo fino a quando l'impasto rimane unificato per circa 30 secondi. Piccole quantità di massa esistenti tra le dita: se è molto fragile, aggiungi più acqua fredda, 1 cucchiaio di cucchiaio contemporaneamente (un massimo di 2 cucchiai). Non promuovere questo processo.

    Fase 2

    Girare l'impasto in una farina illuminata e tenere la palla grossolana. Più volte male. Dividi l'impasto in due palle. Sostituire le palline di pasta su unità marginali liquide (senza crepe), coprire con imballaggi in plastica e raffreddare almeno 1 ora o notte.

  2. Crea un ripieno:

    Passaggio 3

    Nel frattempo, aggiungi l'uva e lo zucchero a una grande casseruola. Cuocere a temperatura media con una miscela occasionale fino a quando la miscela è cotta. Continua a cuocere fino a quando l'uva si rompe e il succo spesso per circa 20 minuti.

    Fase 4

    Metti un setaccio sottile su una ciotola capiente e immergi una miscela di uva in una ciotola e spingi il solido e libera tutto il liquido. Rifiuta i solidi nel filtro. Mescolando a destra dell'uva e aggiungi pere. Cuocere fino a quando il liquido non viene rilasciato e stimolato, ma le pere mantengono ancora la loro forma per 15-20 minuti, a seconda della maturazione delle pere. Mescolare delicatamente l'amido di mais, il succo di limone e il sale e versare in una ciotola per riempire l'uva nella ciotola e lasciare raffreddare l'impasto durante il tiro.

  3. Estendere l'impasto:

    Passaggio 5

    Su una superficie leggermente umida, allunga il disco in una ruota da 13 pollici. Lascia andare l'impasto attorno al cilindro, quindi lo mostra su un vassoio tritato da 9 pollici. Fluttuare delicatamente e termina l'impasto nella padella. Sembra che percorsi eccessivi con le forbici e lasciano l'importanza di 1 pollice. Posiziona il bordo dell'impasto sottostante, quindi assicurati di desiderare. Vai almeno 30 minuti.

    Fase 6

    Valulete, il secondo album di pasta sulla superficie del cursore con 1/4 lucido. L'uso del coltello da biscotto ha tagliato il maggior numero possibile di forme di pasta (se lo si desidera). Trasferisci i moduli alla fonte di cottura e trascorri almeno 30 minuti.

  4. Imposta la torta:

    Fase 7

    Posizionare la teglia con il bordo sul supporto inferiore sul sondaggio preliminare.

    Fase 8

    Versare l'imbottitura nell'impasto refrigerato (non controllare). Tagliare l'impasto e le forme dell'impasto e le forme in cucina di carattere con un uovo rotto e cospargere con zucchero spesso. Organizza i metodi di rientro durante il riempimento, crea una spirale e applica un po ', permettendoti di riempire il sonno. Torta fredda per 30 minuti.

    Passaggio 9

    Cuocere su un vassoio nato prematuramente sullo scaffale inferiore del forno. Dopo 30 minuti, gira la teglia e vai allo scaffale centrale nel forno. Cuocere fino a quando la corteccia diventa oro e il succo di bolle, da 25 a 35 minuti (copri il bordo della corteccia con un foglio di alluminio o lo scudo in pasta se inizia troppo in bronzo). Sposta l'impasto in una piccola cosa prima di tagliare e raffreddamento completamente per circa 3 ore. L'impasto manterrà fino a 2 giorni, vagamente coperto di lamina di alluminio a temperatura ambiente.