Foto di Isa Zapata, stile alimentare di Pearl Jones appartenente a De Göde Eternal Le début de la peau du saumon dans une casserole de fer froide peut sembler déclaré, mais la technique idéale est d'atteindre un niveau croquant et croquant du restaurant. Les Fbelets seront jetés hors de la casserole dès que la peau est en or profond, nous le promettons. Après la cuisson, mélanger la salade de fenouil rapide et forte, avec des noix croustillantes, des olives salées et des obscurité sucrée qui les servent. La sauce douce, citron et tahine-teaogur équilibre toutes les textures et les saveurs et est nerveux en peu de temps.
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Di che cosa hai bisogno
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Fonte
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Spatola
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Microgramme
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Agrumi
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
4-6 porzioni
Ingredienti
¼ tazza di dadi grezzi (opzionale) 4 4-6 once. Filetti di salmone cosher kosher 2 spicchi di aglio, 3 cucchiai iniziali. Tahini 2 Leaspoon. Ha lentamente avviato la formazione di cucchiai di limone 4. Succo di limone fresco e diviso ¾ tazza di ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓Preparazione
Passaggio 1
Qui ¼ di tazza di noci crude (Se usi) in una piccola padella per asciugare a fuoco basso, spesso giocano fino a quando non sono aromatizzati e un po 'buio, circa 5 minuti. Taglio grosso; Libro.
Fase 2
Rubinetto Quattro da 4 a 6 once. Filetti di salmone sulla pelle Carta secca e asciugamani stagionali Cocker . Organizza i filetti di pelle in una casseruola in ghisa fredda. Posizionare la padella a fuoco leggero e cuocere il salmone, non nervoso se la pelle è croccante e profonda e la carne è opaca nel mezzo della strada per circa 5 minuti. Girare i filetti e cuocere solo per l'opaco, circa 4 minuti. Filetto in piedi sui lati e cuocere fino a quando non sono leggermente dorati, su ciascun lato per circa 30 secondi.
Passaggio 3
Nel frattempo, fallimento 2 chiodi -f -heho, finemente , 3 cucchiai. Tahini a 1 cucchiaio. Succo di limone fresco In una ciotola media. Aggiungere ¾ tazza di yogurt di armi dritte greche Battere nella partita; Sazone Con Sal.
Fase 4
Bambino 2 cucchiaini. Lavatrice , ¼ tazza di olio d'oliva dalla prima pressione rimanente 3 cucchiai. Succo di limone fresco In un altro ambiente; Stagione di salto e Pepe appena macinato . Aggiungere 1 grande finocchio, a fette sottili , ½ un colpo di stato tritato , ⅓ hrbka senza dubbio, regolato tagliato , Zery Castelveran, schiacciato, rotto Scacciati e gettati nel mantello.
Passaggio 5
Distribuire la salsa di yogurt nei piatti e posizionare il salmone sopra. Organizzare l'insalata; Cappotto Colore .
