Foto di Jennifer Davick Non esitare a cambiare le verdure in questa insalata a seconda di ciò che hai nel tuo giardino o che trovi sul mercato agricolo.
Twida:Sbucciare le verdure al limone e produrre strisce molto sottili. In questa ricetta, usa il limone rimanente per il succo. I genitori di Cohlrabi, il cavolo e i broccoli potrebbero non saperlo, ma lo consiglio in questa ricetta. Se non riesci a trovarlo, usa le zucchine tritate.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
30 minuti, tempo più freddo
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Il raccolto
6 parti
Ingredienti
1 Cup without Cooking 2 Cup of Vegetable Broth 3 (2 Insches) Lemon Peel (See Patterns Below) 1 1/2 Cup asparagus, Surrounded by 1/2 Insches 1/3 Cup of Snow, Covered in the Middle 1/2 Cup Kohlrabi, Pins, Pins, Cakes, Cakes, Cakes, Cakes, Cakes, Cakes Cakes, cakes, cakes, cakes, cakes, cakes, cakes, cakes, Torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte, torte. Un cucchiaio di salsa fresca tritata 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritatoPreparazione
Passaggio 1
Lavare bene il riso di quinoa e posizionarlo su una casseruola con brodo vegetale e cuocere. Ridurre il fuoco, aggiungere pezzi di pelle di limone, coprire e cuocere per 15 minuti. Togliere dal fuoco, mescolare e rimuovere e rifiutare pezzi di corteccia di limone. Lascia raffreddare un po 'il riso.
Fase 2
Nel frattempo, posiziona una grande cottura, rilascia gli asparagi e i piselli di neve in cottura e cuocere per 2-3 minuti fino a quando non è chiaro (non troppo; le verdure devono essere un po 'forti). Togliere da una casseruola con un cucchiaio brutto e liberamente in una ciotola di acqua fredda. Ritirare. Mescola la quinoa bollita, gli asparagi, la neve, i cohlrab e il rabbino in una grande ciotola. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola bene. Nel frattempo, se lo desideri, pepe nero macinato e sale marino. Si raffredda per 1-2 ore prima di mescolare.
