Pollo francese

So di essere stupido, ma quando finalmente mi sono reso conto che le ali di pollo aromatizzate erano ali fritte che venivano gettate in una salsa selezionata sotto la stampa! Non so come pensavo che le ali fossero in precedenza aromatizzate, ma sono anche un bambino e imparo qualcosa di nuovo ... il mio ... il mio ...

Secondo la mia modesta opinione, le ali più grandi sono sempre migliori. Meno prodotti creano ali con un gusto migliore.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Porta 2-4

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Il pollo, specialmente con le stesse parti di sale e pepe, sufficiente per coprire facilmente le ali, quindi pulire delicatamente le ali.

   Fase 2

   Mescolare la farina e l'amido di mais nella ciotola. Dragga ogni ala della miscela fino a quando l'umidità è visibile in ogni ala. La confusione in eccesso quindi riserva su un piatto o su uno scaffale.

   Passaggio 3

   Versare 2 pollici di olio in una casseruola o abbastanza per immergere le ali. .

   Fase 4

   Scaldare l'olio ad alta temperatura a 350 ° F (entusiasta) per rompere le ali per 10 minuti, rimuovere la marijuana e agitare con olio in eccesso. Il parco di pollo ha completamente sigillato il gusto quando inizia a creare uno strato nitido all'aperto.

   Passaggio 5

   Posizionare le ali su un piatto o un tovagliolo di carta per 5 minuti o fino a quando non si raffredda a temperatura ambiente. Ciò impedisce una cottura eccessiva di carne e mantiene l'umidità.

   Fase 6

   Opzionale: Puoi tenere le ali fritte in frigorifero e creare una seconda friggitrice il giorno successivo. Assicurati solo che le ali siano fritte a temperatura ambiente.

   Fase 7

   Dopo aver cucinato le ali, scalda l'olio a 350 ° F e friggi per la seconda volta per altri 10 minuti. Le seconde patatine coprivano le ali con una deliziosa misura deliziosa. Rimuovere le ali e agitare con un olio in eccesso. Spazzola o mescola le ali in una ciotola con la tua salsa preferita. Oppure, se vuoi solo la forma più pura di ali salate e croccanti, mangiala così com'è, che di solito faccio come test del gusto.