Two platters of baked chicken wings one in a gingersoy glaze the other toss in classic Buffalo sauce. Foto Isa Zadat, Prop

Questa ricetta ala di pollo arrosto non è solo per

Stufa

  • In

  • Bol Moyen

  • Podnos

    • Informazioni sul reddito

    • Tempo totale

      1 ora 10 minuti

    • Il raccolto

      Circa 60 ali

    Ingredienti

    Spal Sos

    1 cucchiaio di sale senza sale, cucchiaio fuso. ¼ cucchiaino di pepe. Nuovo cucchiaino di pepe nero mobile ¼. Cosher Salt ¼ tazza di pepe (come Frank Hot)

    Zenzero

    1 pezzo 2 in zenzero, sbucciati, fette di 3 chiodi di aglio grandi, ¼ di tazza di miele 2 cucchiai di miele. Salsa di soia

    La base della base

    Ali di pollo 5 libbre, estremità, batterie e 2 cucchiai di cucchiai. Pianta 1 cucchiaio di olio. Cosher Salt ½ cucchiaino. Pepe nero Stufa (Servire, opzionale)

    Preparazione

    1. Spal Sos

      Passaggio 1

      Mescolare il burro, il pepe, il pepe nero e il sale in una ciotola media; Lascialo per 5 minuti. Sbattere una salsa piccante; Riscaldarsi sempre.

      Dovere: La salsa può essere fatta con una settimana di anticipo. Lasciati essere completamente fresco; Coprire e rilassarsi. Rinnovato prima dell'uso.

    2. Zenzero

      Fase 2

      Porta zenzero, aglio, miele, salsa di soia e un quarto di acqua bollente in una piccola padella per mescolare e sciogliere il miele. Ridurre il fuoco; Cuocere, mescolare di tanto in tanto fino a quando un quarto è ridotto, 7-8 minuti. Tensione in una ciotola media. Vai per 15 minuti un po 'addensati.

      Dovere: Lo smalto può essere fatto 5 giorni prima. Reception; Inverno. Rinnovato prima dell'uso.

    3. La base della base

      Passaggio 3

      Prima di -rúra a 400 °. 2 vassoi arrostiti vanno con foglio di alluminio; Coprire ogni piccola cosa. Mescola le ali di pollo, l'olio vegetale, il sale e il pepe in una grande ciotola di coperchio. Dividi le ali tra gli stand preparati e allungale in un unico strato.

      Fase 4

      Cuocere le ali fino a bollire e la pelle è croccante, da 45 a 50 minuti.

      Passaggio 5

      Aggiungi metà delle ali alla ciotola di smalto allo zenzero e mescola uniformemente. Metti le ali in rete, mettile in uno strato e cuoci fino a quando lo smalto è chiaro e leggermente caramellato, da 8 a 10 minuti.

      Fase 6

      Gioca la metà rimanente delle ali nella salsa di bufalo. Se usi, servire immediatamente (non devi vederli) con una salsa di formaggio blu.

    Nutrizione

    8 porzioni 1 parte (7 ali) include: calorie (kcal) 380,1 %grasso grasso 57,7 (g) 24,4 saturato (g) 7.0 colesterolo (mg) 95,4 carboidrati (g) 9,1 fibra (g) 0,1 zucchero (g) 8,5 reti (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) ; Cukr (G). G) 9.1 (g) (g) (g) (g).