Farro with pistachios and mixed herbs in a white bowl. Una foto di Monick

Uvetta?! Nell'insalata di cereali?!? Sembra dubbioso, ma il suo dolce e masticato è un lato basato su piante e leggermente piccante.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8 parti

Ingredienti

2 tazze Farro ½ cucchiaino di sale kosher, più ½ tazza di pistacchio 1 ½ cucchiaino di limone 3 cucchiai di succo di limone fresco 1 pezzo e prezzemolo

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di -rúra a 350 °. Risciacquare Farro sotto acqua fredda. Cuocere in una grande acqua salata bollente, a volte su una superficie scorrevole fino a quando non è morbida, da 20 a 25 minuti.

    Fase 2

    Nel frattempo, è stato cotto su un vassoio da forno con il vantaggio di, una volta giocato, oro, da 8 a 10 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare improvvisamente.

    Passaggio 3

    Sbatti la scorza di limone, succo di limone, zenzero, zucchero e ½ cucchiaino. Sale in una ciotola media. Lancia sempre, aggiungi olio. Anche superare l'emulsione; Vinaigrette di polvere con sale e pepe.

    Fase 4

    Corri e sciacquare con acqua fredda. Muoviti in una ciotola capiente e aggiungi Chille, erbe, uvetta e pistoni; Mescolare. Cospargere con vinaigrette, usare sale e pepe e mescolare.

    Dovere: Posso cucinare 1 giorno prima di noi. Coprire e rilassarsi.