Insalata di Ambrosy in Florida

Lo chef Florida Kris Wessel sulla spiaggia di Miami in Florida ha reso disponibile questa ricetta nel menu di palma, che è stata creata esclusivamente per Epico. Mostra arance e palmaditas in Florida, che sono a dicembre.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Creato da 10 a 12 parti

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Avant -Rúra à 400 ° F.

   Fase 2

   Tirare l'occhio più morbido del cocco con una shashlite di metallo o un piccolo cacciavite e scaricare qualsiasi liquido in una piccola ciotola per il campione; Deve avere circa 1/2 tazza di liquido. (Se il liquido ha un sapore dolce, il cocco è fresco; se ha un sapore grasso, il cocco è adorato e deve essere eliminato).

   Passaggio 3

   Cuocere il cocco per 15 minuti e passare a un asciugamano fisso. Usa il retro del coltello o del coltello per aprire la copertura. Dividi la pelle in pezzi grandi e indossa un coltello forte per rimuovere con cura la carne dalla pelle. Rimuovere la pelle marrone con la pelle vegetale e raschiare il cocco in strisce sottili; Deve avere circa 4 noci di cocco. Prenota 2 tazze per l'insalata di Ambrosia; Avvolgi il resto e congela il resto per uso successivo. Giù: I chip di cocco possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero in una settimana o congelando per 3 mesi.

   Fase 4

   Usa un coltello dentale per tagliare la pelle in tormenti e arancione. Tagliare trasversalmente la frutta in ruote spesse 1/2 pollici, quindi tagliare il carico in piccoli pezzi. Muoviti in una ciotola capiente; Aggiungi la piña, i kumquat, i semi di melograno, 2 tazze di cocco, 1/2 tazza di succo di cocco e succo di mela e mescola delicatamente. Servire a temperatura ambiente o fresco. Giù: Insalata di Ambrosy in Florida can be prepared ahead and stored, covered, in the refrigerator up to 8 hours.