Elizabeth Photography, Mira Food Style. Se li chiami ruoli estivi o fonti fresche, questo spuntino vietnamita preferito è facile da fare a casa (anche se l'incontro può richiedere molto tempo). Prepara alcuni ingredienti in anticipo, prendi un amico per aiutarti a creare una catena di montaggio e senza problemi a finirli durante una festa.
Nel caso di questa fresca ricetta a molla, un branco di carta di riso ad acqua calda ammorbidisce un pacchetto di carta di riso (controlla le istruzioni per l'imballaggio; il tempo può variare a seconda del marchio), quindi riempirle con gamberi bolliti e varie miscele, tra cui maniche luminose e cetrioli. Ma dopo averli imballati, ti senti a tuo agio, gioca: usa carne di maiale con grandine e zenzero o un gusto sottile di una versione vegetariana. Cambia i vermicelli in altri riso o fagioli. Usa le verdure croccanti che desideri (ravanelli, peperoni rossi, ecc.) O persino frutta come pere asiatiche o rulli nelle foglie di insalata di burro per ottenere decorazioni croccanti. Mescola e mescola le erbe fresche per quello che vuoi, come fagioli o basilico tailandese.
La ricetta di Umami Chama è un ottimo complemento per i gamberi dolci e la salsa dolce e piccante è pronta. Tuttavia, puoi servire queste fonti fresche con pepe dolce o quadrato per premere il tavolo.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
40 minuti
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Il raccolto
Prodotto 8 cilindri
Ingredienti
Salsa
⅔ Hisin Copple Sos ⅓ Crema della crema di arachidi 3 cucchiai. Succo di limone fresco 1 ½ cucchiaio. Srak Sild Sild per la decorazione (opzionale)Maniglia
3 cucchiai. Salsa di pesce, come il nome tailandese o il nudo vietnamita, ho 3 cucchiai. Succo di limone fresco 2,5 cucchiaini. (Pacchetto) Sugar MorenaPiatti primaverili e di montaggio
12 gamberi grandi nella pelle (da 21 a 25 sul libro), selezionati 3 once. Vermelli Pasta Rice 3 cucchiai. Aceto di riso 2 cucchiai. ½ cucchiaino di zucchero a pellet. Cristallo di diamanti o ¼ cucchiaino. Morton Kosperna 8 (8 ') carta di riso, tranne per il fatto che si tratta di un'altra, se più lacrime 48 foglie di coriandolo fresco (circa 1 gruppo) 48 fogli di menta freschi (circa 1 gruppo) 1 cetriolo inglese, cotto al vapore, raffreddamento e colorato nelle 3 lunghezze. ⅛ '' -fhichPreparazione
Salsa
Passaggio 1
Bambino ⅔ Salsa per un drink , ⅓ tazza di burro di arachidi cremoso , 3 cucchiai. Succo di limone fresco , 1½ cucchiaio. Salsa di soia E ⅓ ⅓ un bicchiere d'acqua in una piccola ciotola fino a quando non è morbida. Libro.
Dovere: Salsa can be made 1 day ahead; refrigerate in an airtight container. Bring to room temperature before serving.
Maniglia
Fase 2
Bambino 3 cucchiai. Salsa di pesce come uomini tailandesi o NUOC, ho vietnamiti , 3 cucchiai. Succo di limone fresco , 2½ cucchiaino. (Pacchetto) Sugar Morena In un'altra piccola ciotola fino a quando lo zucchero è sciolto. Aggiungi 2 cucchiai. Acqua e mescola per adattarsi. Libro.
Dovere: Maniglia can be made 4 hours ahead. Store at room temperature.
Piatti primaverili e di montaggio
Passaggio 3
Posizione 12 grandi gamberi (21–25 per libro), pelée , v 4 až 5-QT\\\\\\\. Zložte soľný potón a potom znížte požiar na polčas\\\\\\\. Krevety idú hore s holým varom, objavené, až kým sa varí, približne 3 minúty\\\\\\\. Pomocou rozštiepenia preneste krevety do misky studenej vody, aby ste prestali variť \\\\\\\(voda s rezervnou varením\\\\\\\)\\\\\\\. Vezmite krevety v ľadovom kúpeli, až kým nie je studené, približne 2 minúty, potom vypustite a suchú\\\\\\\. Každé krevety nakrájajte na polovicu pozdĺžne a vyhnite sa tomu, či je to potrebné\\\\\\\.
Fase 4
Girare l'acqua dai gamberi della cucina per cucinare e aggiungere 3 úper. Riz Vamicelli ;; Cuocere fino a quando non è morbido, circa 3 minuti. Sottolinea il setaccio, quindi sciacquare con acqua fredda e posizionarlo bene. Miscela 3 cucchiai. Aceto di riso , 2 cucchiai. Zucchero a velo a ½ cucchiaino. Cristallo di diamanti o ¼ cucchiaino. Morton Kosher Sal In una ciotola capiente fino a quando lo zucchero si è sciolto; Aggiungi la pasta e il mix.
Passaggio 5
Posizionare 2 strati di asciugamani di carta sul computer e riempire la teglia con acqua tiepida. Autenticare 8 (8 ') carta di riso e altri per alcune lacrime E usa solo coloro che non hanno buchi. Immergi 1 ruota in acqua tiepida fino a quando non è flessibile, da 30 secondi a 1 minuto, quindi spostati con cura in asciugamani di carta.
Fase 6
Organizza 3 metà dei gamberi (taglia i lati) di fila sul terzo sfondo (più vicino a te) imbevuto di carta di riso. Estendere un quarto di vetro di pasta per gamberi e organizzazione 3 foglie fresche di coriandolo , 3 foglie fresche di menta , 8 senza post con semi di fosforo , Six 3 'erba cipollina a 10 giochi di mango Orizzontalmente sulla pasta. Piega il fondo della carta di riso sul contorno e inizia a sparare e fermati sulla strada. Accordo Ultime 3 foglie di menta e 3 Le ultime lettere del coriandolo Raddoppia l'estremità lungo la piega e continua a rotolare. Trasferire la carta di riso, cucire su un piatto e coprire con un tovagliolo di carta umido. Ripeti e muovi 7 inclinazione elastica. Servire metà o metà con salsa Cham Nuoc e salsa di noce.
Elizabeth Photography, Mira Food Style. Dovere: I Rolens possono essere realizzati per 4 ore dall'alto e freddo, ricoperti di asciugamani di carta umida, seguiti da imballaggi in plastica. Portare la temperatura ambiente prima di servire.
Fai attenzione all'editore: Questa nuova ricetta di flessibilità è stata stampata per la prima volta nel rilascio di Gourmet come rollerte estive estive. I nostri migliori regali durante una festa →
