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Intenso e rosso, questa marmellata sembra le cose di stagno: gli sforzi ne valgono davvero la pena. Sebbene le tasche per le baie 4, l'alimentazione è di soli 3 tazze, perché tutti sono allungati. Quando fai panini con il tacchino rimanente, sarai felice se hai un'altra salsa di mirtilli rossi.

Cucinare

La salsa di bacche può essere raffreddata per un massimo di 2 giorni.
La salsa di bacche non può essere rilasciata per 1 ora e fresca o rimanere a temperatura ambiente.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Circa 3 1/2 tazze

Ingredienti

4 (12 giaguari) Le tasche ai mirtilli, scongelate se 3 tazze di zucchero 3 1/3 acqua fredda 2 cucchiai di gelatina senza taglio (tre 1/4 once) sono congelati) sono congelati)

Attrezzatura speciale

Forma decorativa non perattiva 3 1/2 tazza o 10 forme decorative individuali (1/3 tazza)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prendi le bacche, lo zucchero e 3 tazze d'acqua per cuocere in una casseruola pesante da 4 a 5 litri mentre si sciolgono fino a quando lo zucchero non viene sciolto, quindi taglia il fuoco e cotto, parzialmente coperto, a volte mescolare fino a quando tutte le bacche sono da 10 a 15 minuti. Versare in un setaccio grande e sottile per misurare il vetro o le ciotole per 2 litri e lascialo rimanere fino a quando tutti i succhi non sono esauriti per circa 30 minuti. Se necessario, premere la pressione del corpo fino a quando non c'è abbastanza succo per misurare 3 tazze e sbarazzarsi dei solidi.

    Fase 2

    Mescola la gelatina e 1/3 di tazza di acqua rimanente e lasciati ammorbidire per 1 minuto. Prendi 1 tazza di liquido di mirtillo secco e cuoci in una padella, aggiungi una miscela di gelatina e mescola fino a quando non viene sciolto. Aggiungi una miscela di gelatina al liquido di mirtillo rimanente e mescola bene. Versare le bacche in una muffa leggermente lubrificata e fredda ricoperta di pellicola di plastica fino a quando non è fortemente definita per almeno 12 ore.

    Passaggio 3

    Se vuoi evitare il rilassamento, lavora sopra un coltello sottile tra il bordo della salsa e la baia. Crea sui lati e crea uno stampo sulla superficie, gira uniformemente l'articolazione e rilascia le bacche. Mantieni la forma inclinata, investi il ​​consiglio di amministrazione in forma e investi le bacche nella piastra.