Image may contain Food and Bread Limón FlapjacksPuglies Linda, stile alimentario di Chelsea Zimmer

Poiché questi pancake hanno già una grande quantità di burro fuso, generalmente non devono cuocere con un altro burro se usi una padella cattiva. Altrimenti, non esitare a pulire la padella con burro fuso prima di cucinare.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    30 minuti

  • Il raccolto

    12 persiane di grandi dimensioni (servire 4)

Ingredienti

Per una miscela secca:

4 tazze di farina per tutte le 3/4 di tazza di zucchero 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di sale kosher 1 1/2 cucchiaino di cucchiaio

Per il pancake:

3 uova intere più 3 tuorli di uova 4 tazze di ruote, ben scioccato 1 cucchiaino di corteccia di limone grattugiata, 1/4 di tazza di succo di limone 10 cucchiai di sale senza sale e più burro per una stanza usata su sciroppo pulito (preferibilmente Maine) per servire)).

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Mescola gli ingredienti secchi nella ciotola centrale. In una ciotola capiente, mescola le uova, il latte, la pelle del limone e il succo e le specifiche con il tuo partner. Mescolare il burro.

    Fase 2

    Usando una spatola di legno o un cucchiaio, raddoppia la miscela secca in componenti umidi fino a quando non sono collegati ma sempre irregolari.

    Passaggio 3

    Alto caldo o senza struttura pelvica a bassa temperatura e aggiungere 3/4 di tazza di pasta. Cuocere fino a quando il pancake non è arrabbiato e il centro è bollito, da 2 a 3 minuti da un lato. Ripeti il ​​peso rimanente.

    Fase 4

    3 guasti sul piatto e coprono con molto burro. Servire con un sacco di sciroppo a bordo del Maine.