Zdjęcie de Chelsie Craig, Estilo de Comida de Claire Saffitz Tutto ciò che non finisci con il dessert dovrebbe mangiare. Questa torta è stata ispirata dal famoso scrittore The New York Times Marian Donkey Ricetta di prugna Ciò è stato fatto sul giornale nel settembre dal 1983 al 1989. La sua ricetta originale richiede piccole prugne per immergere l'impasto, ma avrà lo stesso effetto con mele o mirtilli.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
12 parti
Ingredienti
1 tazza (2 bastoncini) burro senza sale, temperatura ambiente e più per 2 bicchieri di farina per tutti bene, ad eccezione di 2 cucchiaini panoramici. 1 1/2 polvere di caffè 1/2 cucchiaino. Koshher Room 1 Lemon 1 2/3 tazza più 3 cucchiai. Zucchero granulato 3 uova grandi 1 uova di gioielli grandi 3 cucchiai. Apple per pera, arancione o brandy (opzionale) 2 chili di pere o mele, fette, frutta, frutta su distretti spessi, bacche e / o energia nera (per servire)Preparazione
Passaggio 1
Posizionare la rete al centro del forno e anteriore -350 ° F. La fonte di burro e farina 13x9 '. Sbatti il lievito, il sale e 2 tazze di farina nella ciotola centrale. Infine, Groth Leon sarà rilasciato in un'altra ciotola di mezzo. Fatie Lemon in due; Libro. Aggiungi 1 2/3 di una tazza di zucchero semolato con strisce e lavora con le dita fino a quando la miscela è profumata e sembra sabbia bagnata per circa 1 minuto.
Fase 2
Usando un miscelatore elettrico a una velocità media, 1 tazza di burro in una ciotola capiente fino a quando non ho un morbido, circa 20 secondi. Aggiungi la miscela di zucchero, aumenta la velocità della metà e il vestito alla luce e affascinante per circa 5 minuti. Ridurre la velocità al centro e aggiungere le uova una a una e battere bene tra gli accessori; Mescolare il giallo. Ridurre la velocità e aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi. Basta battere fino a quando non ti unisci, aggiungi brandy e abito morbido. Piegare più volte l'impasto con una spatola di gomma; Maspé in una casseruola preparata e una parte liscia più alta. Sviluppa il frutto (non spingere). La metà del limone riservato nel frutto ha attraversato (ad eccezione della metà successiva per uso successivo) e cospargere con il cucchiaio rimanente. Zucchero a velo.
Passaggio 3
Cuocere l'impasto fino a quando i fianchi sono oro e la parte superiore è oro, da 55 a 65 minuti. Lascialo fresco; Tagliare in quadrati. Servire con zucchero a velo.
Fare sotto
Fase 4
L'impasto può cucinare 2 giorni prima. Risparmia saldamente a temperatura ambiente.
