Mast Berni (Gran Veddel Berni)

Questa è una lettera d'amore per verdure modeste. È cibo per occasioni speciali, sia che si tratti del Daliwi, del Natale o del Mitzvah Bar. È pieno di arco, sapori e trame, pannelli imbevuti, ceci e pomodori per barbabietole arrostite, patate dolci e salsa di agrumi e coriandolo. Non è una ricetta difficile, ma è certamente una di queste che richiede tempo.

Nota: avrai bisogno di un mixer e di una piastra media o di una scheda Bryani con un diametro di 9 pollici, è perfetto.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  6 PARTIE DU BOL PRINCIPALE

Ingredienti

Pre biryani:

Per salsa di cocco e coriandolo:

Preparazione

1. Passaggio 1

   Prima di -Gon a 400 ° F e cottura a tre livelli con foglio di alluminio. Lavare il riso in determinati cambiamenti nell'acqua fredda, quindi immergersi.

   Fase 2

   Quindi lavare le patate dolci e le barbabietole (non è necessario rompere) e tagliare gli angoli di circa 2½ pollici. Mettili in padelle separate. Taglia i pomodori nelle stanze e otto. Mettili sull'ultima fonte di cottura e aggiungi i ceci e i pannelli a dadini.

   Passaggio 3

   Metti 6 cucchiai di olio in una piccola ciotola con 1 ⅓ con un cucchiaino di sale, peperoncino modellato, cumino, peso e succo di limone. Mescola bene, quindi posiziona le verdure e aggiungi più pomodori e pacchetti al corsio degli altri due. Assicurati che tutto sia coperto uniformemente e metti la padella nel forno, con il pannello nella parte superiore e cuoci per 40 minuti per controllare e mescolare dopo 20 minuti.

   Fase 4

   Nel frattempo, posiziona 3 cucchiai di olio in una casseruola o in una piastra leggera. Se fa caldo, aggiungi la cipolla e friggi per 15-20 minuti fino a quando non sono molto morbidi, marroni e caramellati, mescola regolarmente. Rimuovere la ciotola e posizionare il piatto su un lato.

   Passaggio 5

   Quando si cucina la cipolla, metti tutti gli ingredienti nella salsa di cocco e nel coriandolo nel miscelatore e contatta una consistenza sottile. Versare la padella (non dimenticare di graffiare i fianchi del miscelatore) a bassa temperatura e cuocere per 10 minuti mescolando di tanto in tanto. Controllare il sale e rimuovere il fuoco.

   Fase 6

   Quindi svuota il riso e posizionalo in una casseruola profonda. Coprire la grande acqua fredda e cuocere. Ridurre il fuoco e cuocere rapidamente e cuocere per 10 minuti o fino a quando il riso è morbido. Vieni bene, copri con un panno da cucina pulito e mettilo da parte. Rompi le uova in un piccolo bicchiere, aggiungi un sale e un ombra abbondanti con una forchetta.

   Fase 7

   Sei pronto a dare il tuo biryani. L'obiettivo è quello di porre fine a uno strato di riso coperto di cipolle caramellate. La prima metà del pannello, i pomodori e una miscela di ceci nella parte inferiore della piscina. Continua la sala del riso e un quarto della cipolla. Quindi aggiungi metà della salsa di cocco e coriandolo e metà della barbabietola e copri le patate, quindi un'altra stanza di riso e cipolla. Ripeti e finisci con l'ultimo strato di riso e cipolle.

   Fase 8

   Taglia il biglietto quadrato per abbinare la padella. Lavora rapidamente (se hai bisogno dell'impasto, che sta accadendo di più), premere duramente nella padella. Pulisci le uova rotte e cospargi i semi. Mettere in forno per 25 minuti.

   Passaggio 9

   Rimuovilo con cura dal forno e posizionalo sul tavolo. Taglia l'impasto e ignora la coppia biryani. Servire grandi cucchiai per avere ogni parte di un buon strato colorato India fresca: 130 ricette vegetariane veloci, leggere e gustose per ogni giorno © 2018 Meera Sodha. David Loftus Photography. Riproduzione con il consenso dei libri di Flatron. Tutti i diritti riservati. Acquista l'intero libro Amazonas fare z toho Biblioteca .