Fotografia di Joseph de Leo, stile alimentare di Miki Marie Morton Quando ci evolviamo, è sempre stato per me e i miei fratelli un trattamento speciale per il riso a mango dorato. Dopo pranzo, mia madre lo ha acquistato da venditori ambulanti che erano in bicicletta che l'avevano venduta in piccole banane. Era un dessert costoso, quindi dividiamo sempre uno di tutti. Entrambi gli snack!
Chrissy e Luna come quando faccio riso appiccicoso, ma dico sempre loro che devo prima trovare un round molto buono. È necessario. Il piccolo giallo è il mio preferito, ma ogni tipo di manga funzionerà. Soprattutto, il manga è molto maturo ma non morbido.
Stipper di riso di cocco? Questa è la parte più semplice. Fai bollire il riso appiccicoso nel microonde, quindi mescola con latte di cocco caldo e salato. Il calore del latte di cocco ti aiuterà ad immergerti nel riso e renderlo crema e morbido. Tutto è fatto. Le maniche fresche sono fantastiche, ma se non hai riso cocco appiccicoso, è così bello con tutto: curry piccante, carne alla griglia e persino pollo fritto. Non è molto.
Ingredienti
½ cup of crushed coconut crushed coconut 1½ cup of Thai sticky rice 1 (13.5 ounces) can be filled with full coconut fat ¼ cup 1½ teaspoon of kosher salt 2 2 large mature mango, peeled, stages and toast with small slices, for mint (optional) (optional) (optional) (optional) (optional) (optional) (optional) (optional) (optional) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale).Preparazione
Passaggio 1
In una casseruola secca, tagliare il cocco a una temperatura media bassa quando si mescola a leggermente marrone e fragrante, da 4 a 5 minuti. Trasferire sul dispositivo di raffreddamento (non lasciare la piscina o le ustioni).
Fase 2
Metti il riso in una ciotola a microonde sicura e copri con 1 tazza di acqua tiepida. Immergiti per almeno 10 minuti o fino a 1 ora. Copri la ciotola con la testa o la plastica e il microonde per 3 minuti. Aggiungere il riso su e giù, quindi coprire e cuocere il riso per altri 3 minuti. Ripeti il processo, la miscela e il microonde per 3 minuti contemporaneamente fino a quando tutta l'acqua si assorbe e il riso complesso (cioè cucinare). Leggermente separato.
Passaggio 3
Cuocere il latte di cocco a fuoco basso in una casseruola media. Ridurre il fuoco e aggiungere zucchero e sale e mescolare fino a quando non si dissolve. Togliere dal fuoco, versare il latte di cocco caldo su riso appiccicoso e mescolare. Vai per 5 minuti in modo che il riso possa assorbire il latte di cocco.
Fase 4
Spostati in una ciotola e copri con cocco cotto. Servire con mango tritato. Se lo desideri, decora i semi di sesamo e la menta fresca.
