Image may contain Food Dessert Creme Cream and Ice Cream Foto: Chelsea Kyle, Prokon

Vuoi preparare il gelato senza ghiaccio e solo con tre ingredienti? Non è più facile (o più gustoso) di così.

Cucinare

Se non si dispone di celle di sale marino piatte, sostituire 1/4 di cucchiaino di sale kosher o 1/8 di cucchiaino di sale per ottenere lo stesso livello di salinità nella base del gelato.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    2 1/2 ore più 6 ore di congelamento

  • Il raccolto

    Circa 5 tazze

Ingredienti

1 (14 giaguari) può prendere latte densificato (o 1 1/3 di tazza commerciale con dipendenti) 1/2 cucchiaino di celle di smasce e altri per servire 2 tazze di crema cremosa molto fredda

Team speciale:

Dolore 9x5

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Se hai latte, inserisci una scatola di latte chiuso in una casseruola media piena d'acqua (puoi immergerlo completamente); Coprire e cuocere per 2 ore. Rimuovi la scatola e lascialo raffreddare. Apri la scatola e sposta il contenuto in una grande ciotola. Mescola 1/2 cucchiaino. Sale e lascia raffreddare per almeno 10 minuti.

    Fase 2

    Se usi latte dolce acquistato nel negozio, mescola 1/2 cucchiaino. Sale in una ciotola capiente.

    Passaggio 3

    Usando un mixer elettrico ad alta velocità, raccoglie la crema in una grande ciotola fino a quando non crea picchi duri per circa 3 minuti. Mescola circa 1/3 di panna montata fino a quando non si combina. Piega delicatamente la panna montata rimanente nel latte e versato nel bacino 9x5 '. Coprire l'imballaggio in plastica e congelare fino a quando non è difficile per circa 6 ore.

    Fase 4

    Cospargere di altro sale prima di servire.

  2. Fare sotto

    Passaggio 5

    Il gelato può essere costituito da 7 giorni prima; Coprire e congelare in una casseruola.