A bowl of oden soup made with fish cakes tofu daikon and dashi. Foto Joseph de Leo, cibo in stile Kaitlin Wayne

Sebbene questo sia considerato uno stufato invernale, Oden è talvolta disponibile durante tutto l'anno in diversi ristoranti (anche i ristoranti OEN sono in Giappone) e carrelli alimentari. Nei mesi freddi, tuttavia, la zuppa è così onnipresente che richiede anche molti comfort a catena. I profumi familiari si librano da un vassoio di riscaldamento in cui i clienti possono scegliere i loro ingredienti preferiti. Ciò significa che gli unici requisiti reali nell'elenco degli ingredienti fanno parte del brodo: se il tuo caro cuore vuole lanciare tofu completo e patate fritte, continua.

Questa ricetta è stata rimossa dal cult Tokyo Mari Murot. Acquista l'intero libro p.

Konnyaku

  • Ok facilità

  • Satsumov vek

  • Altro

    • Informazioni sul reddito

    • Il raccolto

      Dai 4

    Ingredienti

    4 pollici da ½ pollici Daikon 1 blocco (circa 220 g) 2 blocchi di konnyak (circa 200 g) atsu-agente (tofu fritto) 2 pacchetti (circa 200 g) manuale (morbida torta di pesce) 4 pacchetti (circa 150 g di patate satsuma 4 4 bram

    Per la partita

    1,5 litri (6 tazze) (acquistato in un negozio o separato da Ricette emblematiche su Tokyo Muro moro. Copyright © 2016 di Maori Murot. La ratibilità ha creato la struttura di Harper, l'impressione di HarferCollins. Acquista l'intero libro Amazonas .