Image may contain Food Custard Dessert Sandwich Bread and Cake Pera Arce JohnnycakeRomulo Yanes

Stai cercando un dessert veloce durante la settimana? Johnnycake, essenzialmente un incrocio tra pancake e pane di mais, non è sofisticato, ma è perfetto quando è fatto di piccole pere e sul cruscotto.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 1/4 ore (coperchi di raffreddamento)

  • Il raccolto

    Prima di 8 porzioni

Ingredienti

1 stick di hacking 2 cucchiai di zucchero 4 cani anjou-maduras, sbucciati, a metà a metà, e con un cucchiaio da 1/2 nuvola di Noze di Monzez de Marazez (bianco) sciroppo pulito a bordo (per pioggia); crema

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di -rúra a 400 ° F con una rete nel mezzo.

    Fase 2

    Derry Butter in -12 segmenti puri -12 pollici. Spennellare l'impasto da 9 pollici (profondo 2 pollici) con 1 cucchiaino di burro fuso e in una piccola ciotola un libro di 6 cucchiai. Cospargi lo zucchero uniformemente con il burro che rimane nella padella. Organizza le pere, taglia i lati nella padella e cospargi 1/8 di cucchiaino di noci. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti, quindi girare le pere e cospargere 1/8 di cucchiaino di noci. Fai bollire fino a quando le pere liquide non sono evaporate e le pagine tagliate sono leggermente dorate, da 8 a 10 minuti.

    Passaggio 3

    Sposta le pere e taglia i fianchi nella padella.

    Fase 4

    In una ciotola, mescola la farina, la farina di mais, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e il cucchiaino rimanente - Moth. Mescola il latte, lo sciroppo, le uova e il burro riservato solo per morbidezza. Versare le pere e cuocere fino a quando i colori dorati diventano e la scelta del legno al centro dell'impasto è pulita, da 25 a 30 minuti. Lasciare raffreddare in una casseruola nello scaffale per 15 minuti, quindi servire il coltello attorno al bordo dell'impasto per rilassarsi e illuminare il piatto.