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È una ricetta per l'American-Itaral che l'italiano americano. All'inizio degli anni '70, ho creato questo cibo innovativo che ha sempre amato i nostri clienti.

Come pasto, l'ho fatto per lui in tutti i miei ristoranti, perché ricordo: mi piace una piccola salsa di cattivo umore, quindi sono generoso con peperoncino schiacciato. Puoi aggiungere entrambi o lo stesso che desideri.

Gli chef del ristorante finiranno più volte e alla fine il burro gira nella salsa. Puoi fare lo stesso o usare olio d'oliva per riempire la salsa. Preferisco l'olio d'oliva, ma probabilmente non devo dirtelo ora.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  6 parti

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Prendi 6 camere da letto d'acqua salata in una casseruola ad alta temperatura.

   Fase 2

   Versare pomodori e liquido nel robot della cucina. Usa le bambole veloci per curare i pomodori fino a quando non vengono tagliati. (Il trattamento più lungo passerà i pomodori e li costruirà in rosa).

   Passaggio 3

   Mescolare la penna in acqua bollente. Lasciare l'acqua per cucinare durante la miscelazione. Cuocere la pasta sigillata mescolando fino a quando non è da 8 a 10 minuti.

   Fase 4

   Nel frattempo, olio d'oliva caldo in una cappa per la grande casseruola a basso calo. Porta lo spagcio dell'aglio sul lato del coltello e aggiungili all'olio caldo. Cuocere, scuotere la padella fino a quando l'aglio è leggermente dorato, circa 3 minuti. Riduci la ciotola di pomodori vicino alla piscina e diffondi con cura e cambia i pomodori nella padella. Portare a ebollizione, condire con sale e abbondantemente con peperoncino schiacciato e cuocere per 2 minuti. Versare la vodka, lasciare il fuoco in modo che la salsa sia cotta e cotta fino a quando l'impasto è pronto.

   Passaggio 5

   Poco prima della pasta, cacciano la salsa all'aglio sui denti e versano nella panna. Se si usa, aggiungi 2 cucchiai di burro o olio e trasforma la padella e integra nella salsa. Se la padella è abbastanza grande da adattarsi alla salsa e alla pasta, inseguire l'acqua bollente con un grande skimmer in filo e rilassarsi direttamente nella salsa nella padella. Altrimenti, scolare la pasta, girarli nella padella e versarli nella salsa. Prendi la salsa e cuoci la pasta per mescolare per coprire la pasta con la salsa. Se necessario, controllare le spezie e aggiungere sale e peperoncino. Cospargere con prezzemolo sulla pasta e cuocere fino a quando la salsa non diminuisce abbastanza da mantenere la pasta.

   Fase 6

   Rimuovere la padella dal fuoco, cospargere 3/4 di tazza di formaggio sull'impasto e mescolare. Servire immediatamente se vuoi un formaggio aggiuntivo.