Image may contain Food Pastry Dessert Dish and Meal Triangoli marginali pieni di formaggio fresco ( Auto briouat jben )Jeff Koehler

Forme calde e lussuose del bordo chiamate Briouats Questi sono snack eccellenti. È costituito da piccoli triangoli, cilindri di sigarette e persino rettangoli, dotati di vari pennelli lussuosi e riso dolce aromatizzato. Il mio preferito è con formaggio fresco senza il nome di sale Jben - Soprattutto con la pulizia del miele per garantire piacevoli caramelle con involtini croccanti. Come polvere fritta alternativa Briouats Con zucchero a velo e cannella.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Circa 16 triangoli di lusso

Ingredienti

1/2 libbre / 225 g di ricotta, semicipone fresco o formaggio fresco messicano Consegna , anche in caso di fiorente olio di spazzola 1 giallo, olive o miele vegetale per friggere 1 cucchiaio di sesamo nel sesamo al forno

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Mescolare formaggio, uova e coriandolo con una forchetta in una ciotola di mezzo.

    Fase 2

    Posizionare i bordi del bordo su una superficie e una superficie puliti. Tagliare le strisce larghe circa 3 pollici e di almeno 9 pollici di lunghezza. Organizza alcuni di voi; Copri i restanti graffi con pellicola di plastica per impedire loro di guidare. Olio d'oliva facilmente pulito.

    Passaggio 3

    Alla fine di ogni binario, posizionare 1 cucchiaio della superficie del formaggio più vicina. Piega la creazione del triangolo, quindi ricrea un altro triangolo, ecc. Determina l'estremità del triangolo con il tuorlo d'uovo e raddoppia l'estremità del giallo spazzolato. Posizionare i triangoli sul piatto e non permettere loro di toccare. Ripeti con i bordi rimanenti e riempie il formaggio.

    Fase 4

    Ha 6 segnali di dessert. Metti persone abbondanti di miele al centro di ciascuno.

    Passaggio 5

    Scaldare almeno 1/2 pollice / 1,25 cm di olio in una casseruola grande o cuocere nel forno fino a quando la superficie non viene accolta. Ridurre il fuoco a metà strada. Lavora su piccoli appezzamenti, posiziona delicatamente i triangoli di bordo in olio e friggi una volta fino a quando non sono duri e oro da 30 secondi in 1 minuto. Sposta il brutto cucchiaio su asciugamani di carta e deflusso.

    Fase 6

    Posizionare 2 o 3 rulli su ogni ciotola, cospargere con miele e cospargere semi di sesamo. Servire caldo.

Ristampe con il consenso Marocco: un viaggio culinario con l'odore dei mercati del pepe Marrakech in oasi piena di zagor Jeff Koehler. Copyright © 2012, Jeff Koehler. Zaslal Chronicle Books LLC.