A coneshaped serving of ice cream garnished with slivers of pistachio and a saffron thread. Foto il David Airus

Dve najelegantnejšie ingrediencie indickej komory idú ruka v ruke v tomto recepte, aby vytvorili jeden z najslávnejších Kulfis v Indii\\\\\\\. NIE je ľahké kúpiť mleté ​​pistácie; Baňa zvyčajne prešla mlynom korenia a orechov, aby pre tento kulfi vytvorila tenký prášok\\\\\\\. Môžete použiť procesor orechovej potravy, ale skončí sa robustnejším Kulfi\\\\\\\. To sa veľmi dobre zvyšuje, ak chcete urobiť väčšiu veľa\\\\\\\.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    6-8 porzioni

Ingredienti

1 tazza di latte evaporato 1 tazza di sicuri 5 cucchiai

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Versare latte trasparente, panna e zucchero nella casseruola e cuocere delicatamente, mescolare, assicurarsi che non segua il fondo della padella.

    Fase 2

    Quando inizia a cuocere, lasciare il fuoco, aggiungere pistacchi e zafferano e cuocere per circa 5 minuti.

    Passaggio 3

    Trasferire nella ciotola e lasciarlo raffreddare e posizionarlo in frigorifero. Quando fa freddo, versa l'estrazione Made in India: ricette per la cucina di famiglia indiana Autore: Meera Sodha. Copyright © 2015 Meera Sodha. Riproduzione con il consenso dei libri di Faterron. Tutti i diritti riservati. David Loftus Photography. Acquista l'intero libro Amazonas o Biblioteca .