Image may contain Food Bread Cracker Confectionery and Sweets Tortellini RicottaMarcus Nilsson

Passo dopo passo e crea questi bellissimi tortellini, vedi Come Torlelloni come Torllellon.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Le prime 12 porzioni o 6 sale principali

Ingredienti

Completato

20 Jaguar Ricota completi ⅔ FRESH FREH FREE ½ tazza di parmigiano grattugiato

Tempo

2 tazze di farina per tutte belle 3 uova grandi ½ cucchiaino di sale marino sottile e 1 uovo bianco

Attrezzatura speciale

Macarão Macaron Mixer 1 tazza di biscotti rotondi 3 '

Preparazione

  1. Completato

    Passaggio 1

  2. Tempo

    Fase 2

    Umístěte první 3 ingredience do misky mixéru s háčkem těsta\. Smíchejte nízkou rychlostí, dokud těsto nezůstane na boku misky asi 4 minuty\. Místo na počítač; Víra, dokud není měkká, přidává vodu přes lžičky, suché, 2-3 minuty \(těsto je docela tuhé\)\. Rozdělte se na 4, ploché, získejte plast a vychladněte po dobu 30 minut\.

    Passaggio 3

    Allo stesso tempo, lavora con un peso per preparare l'impasto con una configurazione di massa più ampia. Piegare la metà; Passa attraverso la macchina. Ripeti 7 volte. Trasforma la macchina senza piegare e ridurre l'ampia configurazione dopo ogni ruolo a 1/16. Muoviti nella farina.

    Fase 4

    Usa un biscotto da 3 pollici per tagliare l'impasto ancora e ancora. Posizionare 1 cucchiaino di ruota per riempire il centro con ogni impasto. Regola leggermente i bordi della proteina dell'uovo; Raddoppia e premi i giunti per creare una mezzaluna. Iscriviti e pus, umidifica il sigillo dell'uovo bianco. Trasferire alla farina leggera alla fonte di cottura.

    Passaggio 5

    Lo porta in una grande casseruola. Donom Salt; Aggiungi tortelloni. Cuocere per una miscela morbida fino a ebollizione, 2-3 minuti dopo aver iniziato a nuotare. Il tortelloni è diviso tra una ciotola. Cospargere il burro e servire da formaggio.

    Fare sotto : Tortelloni può essere eseguito con 6 ore di anticipo. Coprire e rilassarsi.