Naturalmente, questa ricetta può creare una dimensione standard di Latkes, ma Mini è adatto per Elfard quando parlo.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Circa 24
Ingredienti
1/4 Tasse de dolore Fin Sec et Lisse 1 Cuillère à ZouDe de Sel Casher 2 Cuillères à Café de Poudre 1/8 Cuillère à Café de Poiivre Noir finemente Moulu 3 Livres de Pommes de Terre Russes (3 OU 4), Pelé 1 Equilibrio (Embeen 3 Moyen) 1 Grand Plus) D'œufs) (ou plus) (ou plus) (ou plus) (ou plus). (Altro) (o più) (o più) (o più) uova grandi (più). (Pollo), canale o verdure 2 tavoli (o più tavoli).Preparazione
Passaggio 1
Posizionare il bordo del bordo; Braking con 2 strati di asciugamani di carta. In una piccola ciotola, mescola il pane, il sale, il lievito e le briciole di pepe.
Fase 2
Usa grandi fori d'argento o robot da cucina, patate e cipolle. Trasferire su un panno grande. Recupera le punte degli asciugamani in ogni mano e gira il lavandino e gira il liquido il più possibile. Asciugamano aperto; Mescola la miscela di liberazione. Animazione (l'eccessiva umidità porterà all'assorbimento dei latkes).
Passaggio 3
Spostare il composto di patate in una ciotola capiente; Aggiungi il composto e le uova. Mescola con le mani per combinare completamente.
Fase 4
Prima di -425 ° F. Riscaldamento 2 cucchiai di cucchiai. Schmaltz e 2 cucchiai. Olio in una padella grande. Lascia una piccola quantità di miscela nella padella. Se il grasso è sui bordi, sei pronto (non fumare). Lavora su 5 grafici e aggiungi più schmaltz e olio nella padella per mantenere circa 1/8 del grasso, liberare un piccolo cucchiaino dalla miscela nella padella e spingere delicatamente la schiena dal cucchiaio o spatola per equalizzare. Cuocere i latini, a volte gira la padella in oro e cotta, circa 2 minuti su ciascun lato. (A volte puoi scegliere pezzi di patate, andare alla tensione dell'olio se iniziano a bruciare).
Passaggio 5
Sposta il latino sullo scaffale e lascialo asciugare. Rimuovere gli asciugamani di carta e cuocere il latino nel forno fino a quando non sono tutti caldi e rimuovono per circa 5 minuti.
