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Lo zucchero in una miscela di pepe secco aiuterà questi film a prendere rapidamente il colore; Quindi guardali.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Dai 8

Ingredienti

Chutney:

1/2 pompelmo, fette sottili, rimuovere i semi di 8 kumquat jaguars, fette, semi 1 uccisione, 2/3 di tazza di sale di zucchero kosher

Per bistecche e montaggio:

2 cucchiai di semi di coriandolo 2 cucchiai di caffè macinato 2 cucchiai 4 cucchiaini di zucchero di canna 4 cucchiai di 4 cucchiai senza polvere di cacao 1 cucchiaio di pavimento nero (per griglia) 2 film

Attrezzatura speciale

Mulino pepe o Malta e Pylon

Preparazione

  1. Chutney:

    Passaggio 1

    Prendi il pompelmo, i kumquat, la morte, lo zucchero, il sale e 1/4 di tazza di cottura in una piccola casseruola a bassa temperatura, una miscela occasionale e lascia il fuoco fino a quando i frutti di agrumi sono morbidi e il liquido è sciroppo, 45-60 minuti. Mescola l'aceto e lascia raffreddare. Coprire e rilassarsi.

  2. Per bistecche e montaggio:

    Fase 2

    I semi di coriandolo in una casseruola bassa bassa, a volte riducono circa 2 minuti. Lasciare raffreddare, quindi spostare la spezia o il mortaio e la mano. In una piccola ciotola, mescola il coriandolo macinato, il caffè, il sale, lo zucchero di canna, la polvere di cacao e il pepe.

    Passaggio 3

    Preparare la griglia per una temperatura media elevata; Olio leggero. Resta generosamente con attrito (avrai qualcos'altro). La griglia viene distribuita, girando di volta in volta fino a quando non vengono leggermente bruciate e cotte per la cottura desiderata, da 8 a 10 minuti a una metà strana. Passa al tavolo e metti da parte per 10 minuti, quindi taglialo in grano. Servito con chutney di agrumi.

  3. Fare sotto

    Fase 4

    Strotjney può essere fatto una settimana prima. Per mantenere il freddo.
    L'attrito può essere fatto 1 giorno prima. Salva l'aereo a temperatura ambiente.

Nutrizione

Calorico (kcal) 330 grassi (g) 11 saturi (g) 4,5 colesterolo (mg) 85 carboidrati (g) 27 fibre alimentari (g) 3 zucchero (g) 22 proteine ​​(g) 31 31 sodio (mg) 1500 1500 1500