Foto Chelsea Kyle, Rhoda Boone Food Style In una serie di 3 ricette di ingredienti, mostriamo come preparare il buon cibo con solo tre ingredienti (tranne i pasti di base come olio, sale e pepe). Mescola l'aglio e le sue erbe durature preferite come rosmarino, timo o origano, per una rapida marinata, luce in queste ali grigliate.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
1 ora (ali da cucina più lunghe)
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
2 libbre di ala di pollo (set e tamburi fermi o separati) di 6 denti aglio medi, avviati o pressati ¼ di tazza di rosmarino tritato, timo e / o orri 2 cucchiai di olio vegetale 1 ½ threpone di sale sale sale sale sale sale sale sale sale sale sale salePreparazione
Passaggio 1
Ali molto secche con asciugamani di carta. Sbattere l'aglio, le erbe, l'olio, 1 cucchiaino e mezzo. Sale e ½ cucchiaino. Spezie in una ciotola capiente. Aggiungi le ali e mescola. Coprire la ciotola con imballaggi in plastica o inserire le ali e marinare in un lupo di plastica. Inizia per almeno 30 minuti o di notte.
Fase 2
Prepara una griglia per due aree, un vassoio di griglia medio e medio o caldo nel mezzo. Se necessario, le ali della griglia funzionano a fuoco basso, di tanto in tanto, si gira fino a quando la pelle inizia a trasformare il marrone e il grasso funziona per circa 12 minuti. Spostare le ali al centro dell'area della griglia o aumentare il calore al di sotto della metà della griglia. Le ali bouillanti che si spostano nella parte più fredda della griglia o riducono il fuoco se iniziano a bruciare fino alla cottura, il termometro con una lettura immediata inserita nella carne, ma non tocca l'osso, registra 165 ° F e la pelle è croccante e leggermente bruciato, da 5 a 10 minuti.
Passaggio 3
Trasferire le ali sul piatto. Ospitare con sale e pepe e servire immediatamente.
Fare sotto
Fase 4
Le ali possono essere marinate per 1 giorno; Per mantenere il freddo.
