A 3ingredient Japanese cheesecake on plate with a slice of cake on a green plate. A sifter with powdered sugar is on a... Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Food

Anti-laps 3 ricette di file La serie mostra come preparare il buon cibo con solo tre ingredienti (ad eccezione dei prodotti alimentari di base come olio, sale e pepe).

Questa ricetta di impasto con formaggio chiaro fa parte del respiro, parte di una crema che porta a un corpo leggermente dolce e ventilato, che è molto semplice.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora 15 minuti, più tempo per raffreddare

  • Il raccolto

    Torta (8 pollici)

Ingredienti

9 once di cioccolato bianco (circa 1/2 tazza di cioccolato o cioccolato) 8 once di crema di formaggio, temperatura ambiente di 6 uova grandi, temperatura separata dell'ambiente circostante

Team speciale:

Forma 8 '

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Posizionare il forno su stampi a 350 ° F. 8 pollici con pergamena con pergamena. Cort e trasferimento di pergamena, burro o olio 21x5 'scorrevole e bilanciando i lati del bacino. I cento si aprono in un grande pezzo di alluminio e doppia carta sui lati per impedire all'acqua di entrare nella padella.

    Fase 2

    Posizionare il cioccolato bianco in una ciotola di calore media e calda intervalli di 20 secondi (o posizionare la ciotola nella padella quasi bollendo l'acqua) mescolando di tanto in tanto fino a quando non viene sciolto. Spostati in una ciotola capiente e mescola la crema di formaggio. Lascialo raffreddare leggermente, aggiungi i tuorli e mescola per adattarsi.

    Passaggio 3

    Usando un miscelatore elettrico ad alta velocità, raccoglie proteine ​​in un'altra grande ciotola alla formazione di picchi duri. Aggiungi una piccola parte della proteina alla miscela di cioccolato e mescola fino a quando non arriva. Le restanti proteine ​​delle uova si piega attentamente in 2 integratori fino a quando non si adattano.

    Fase 4

    Versare l'impasto nella padella preparata. Metti una casseruola o una teglia e aggiungi acqua tiepida per raggiungere la metà dei lati dell'impasto. Assicurati che il coagulo fino a 40-45 minuti. Spegnere il forno e lasciare la padella nel forno per 15 minuti, quindi spostarsi sulla maniglia e lasciar raffreddare completamente. Rimuovere la torta di formaggio dalla padella, spostare la fontana e fredda, almeno 4 ore o di notte.