Photo of glasses of agua fresca on a marble countertop with lemons limes and rosemary. Foto

Čerstvé vody, ovocné nápoje založené na vodě jsou dobrým způsobem, jak dosáhnout čerstvého ovoce mimo léto, kdy mohou mít větší meloun, než víte, co dělat, nebo broskve, které začnou vyschnout\. Tyto mexické pouliční nápoje jsou tradičně velmi sladké a tenké, ale mohou snadno ošetřit vodu a cukr podle jejich chuti a sladkostí jeho ovoce\. Meloun je klasický a obtížně vyhrát\. Ale také se mi líbí tropické chutě rukávů a broskví dohromady\. V restauraci máme vždy čerstvé pomeranče, které neobsahují velké dřevěné misky, a někdy loupání a příslušenství, které smíchá studený nápoj jako zdravější alternativu k sodě\. Může být kreativní přidáním hrstky máty nebo jiné čerstvé trávy nebo zázvoru\. Pokud dáváte přednost bublinám, vyměňte hladký plyn\. Podávejte tuto sladkou vodu s citronem nebo citronovým klínem, pokud máte větší kyselost\.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    8 bevande

Ingredienti

½ tazza di zucchero 4 tazze di acqua 4 tazze di frutta tritata (melone, melone, ananas, papaia, fragole, arance, pesche, maniche o qualsiasi combinazione), limone o cubi di limone (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale) (opzionale)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Mescola lo zucchero e l'acqua in una bottiglia grande fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Misura 1 tazza. Pulisci la frutta e l'acqua con 1 tazza di zucchero in un miscelatore. Versare la miscela con un contenitore sottile in un contenitore d'acqua di zucchero e schiacciare con una frusta in legno o un cucchiaio per rimuovere la polpa.

    Fase 2

    Se lo desideri, prova ad aggiungere più zucchero. Se lo desideri, servire sul ghiaccio con un angolo di limone o limone.

Ristampe con il consenso Viaggio verde © 2018 Eddie Hernández e Susan Puckett. Foto © 2018 -Byngie Mosier. Riproduzione con il consenso del Rattle Harcurt Mfflin. Tutti i diritti riservati. Acquista l'intero libro Amazonas .