Photo de Roland Bello La primavera in Toscana significa mangiare giovani con briciole salate e noci toscane, formaggio a pecora solido. Questo spuntino preferito è stato il punto di partenza per questi piccoli brindisi. Risultati freschi, purea e terreno si diffondono con spezie e consistenza. Se non riesci a mettere le mani sui fagioli freschi, funziona anche bene.
Note in cucina:• L'imballaggio senza condimento tritato può essere realizzato 8 ore prima e freddo. Piegare il Teagulus prima dell'uso.
• Il pane alla griglia può essere prodotto con 1 giorno di anticipo e rimanere nel contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Informazioni sul reddito
-
Tempo totale
30 minuti
-
Il raccolto
Prima di 8 porzioni
Ingredienti
1 tazza di fagioli freschi con pelle (1 1/4 libbre in lacrime) o una conchiglia fresca o congelata Edamame (Diciamo; 3/4 libbre in costumi) 1/4 tazza più 1/O-From Offent o Proupsional Orgentanctional Endal Endal Endal Endal Endal Endal Endal Endal Endal ContePreparazione
Passaggio 1
Preparare il forno per 350 ° F con una rete nel mezzo.
Fase 2
Cuocere i fagioli in acqua bollente senza rivestirsi fino a quando non sono morbidi, da 3 a 4 minuti, quindi scolarli e spostati nel bagno di ghiaccio per smettere di cottura. Prendi delicatamente la pelle (se usi Edamame , nella pelle).
Passaggio 3
Premi i fagiolini fino al taglio, quindi sposta metà del composto in una ciotola capiente. Aggiungi 1/4 di tazza di olio, 1/2 tazza di griglie, formaggio, pelle di limone e succo, 1/2 cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di fagioli nel processore e nelle farina d'avena fino a quando non sono morbide. Aggiungi alla ciotola. Concediti il Rucco rimanente e piega delicatamente in una miscela di volo FAVA.
Fase 4
Taglia 16 fette diagonali (1/3 di pollice dalla baguette e posizionarla su un foglio di 4.
Passaggio 5
Posizionare la miscela di fagioli nel brindisi della baguette, quindi cospargere di olio e coprire con la menta.
Cosa bere:
Fase 6
Risorse di Vanazes
San Gimignano '07
