Image may contain Food Dessert and Plant FaubehRomulo Yanes

La bella bulgur di questa ricetta può apparire come un ingrediente speciale, ma nella maggior parte dei supermercati vicino a un riso chiamato miscela di insalata di insalata vicino all'est (non ha bisogno di un pacchetto di spezie).

Tempo attivo: 40 minuti dall'inizio alla fine: 2 ore

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    2 ore

  • Il raccolto

    Prima di 6 porzioni

Ingredienti

Riempire

1 cipolla media tritata 2 cucchiai 1/2 libbre di agnello macinato (net -net) 1/2 cucchiaino di pepe giamaicano 1/2 intestino crasso

Per una miscela di boulgour

1 tazza strava e urgente (6 1/2 once) 1 cipolla media, tritato permanente 1 libro di agnello moulu

Attrezzatura speciale

Pasta in metallo da 10 pollici o bacino in ghisa da 10 pollici

Preparazione

  1. Riempire:

    Passaggio 1

    Fai bollire la cipolla in una casseruola pesante con una lunghezza di 12 pollici in fuoco basso, mescolando di tanto in tanto fino a quando non porta da 8 a 10 minuti. Aggiungere l'agnello, il pepe, il sale, la cannella e il pepe e cuocere, mescolare e rompere i pezzi mentre l'agnello è rosa, per circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere 1/3 di tazza di pastori.

  2. Crea una miscela di bulgur:

    Fase 2

    Avant -Rúra à 400 ° F.

    Passaggio 3

    Copri il Boulgour 1 in acqua fredda in una ciotola. Quando la polvere e la paglia cavalcano sulla superficie, versare nell'acqua e ripetere di più. Coprire l'agitazione, sciacquata con acqua fredda su 1 pollice e per 10 minuti. Sottolinea il sottile setaccio della rete, premere il bulgur duro per eliminare il liquido in eccesso e spostarlo in una ciotola capiente.

    Fase 4

    Premi la cipolla in cucina fino a quando non è ben tritata. Aggiungi l'agnello, il pepe giamaicano, il sale, la cannella e il pepe e il polso fino a quando la cipolla non viene tagliata (la carne è morbida). Aggiungi bulgur e mescola con le mani per connettersi bene.

  3. Installazione in El Kibbon:

    Passaggio 5

    Torta leggermente perfetta con 1/2 cucchiaio di olio d'oliva. Premere la metà della miscela di bulgur verso il basso e sollevare la piastrella (sopra 1 pollice se si utilizza una padella). Posiziona uniformemente su una miscela di bulgur. Posizionare la miscela rimanente sul ripieno e sulla propagazione per coprire e ammorbidire la parte superiore. Determina la parte superiore con l'olio d'oliva rimanente e un grido nel campione della foresta con un coltello.

    Fase 6

    Hornnee Kibbeh nel mezzo del forno fino a cuocere, da 35 a 40 minuti.

    Fase 7

    Prima della carne -koční. Kibbebe da 5 a 7 pollici il grido riscaldato fino a quando la parte superiore è oro e croccante per 3-5 minuti. Vai per 5 minuti prima di servire.