Torta di velluto con barbabietola

Per quanto riguarda il cibo, la divisione tra il sud e ciò che è nero è vaga come il confine tra il luogo in cui Harl finisce e Sugar Hill. “Questo è un punto particolarmente visibile per quanto riguarda il cibo per l'anima, che mantiene la differenza che è il modo più popolare della foresta. Non importa che non sia proprio nel sud e che non ci sono radici profonde nella cultura nera.

Come una torta che, come la maggior parte degli scienziati, era d'accordo, l'invenzione di Waldorf Astoria, New York nel 20 ° secolo, resa popolare da un uomo che vendeva colori rossi all'età di 30 anni e percepiva come un dessert alimentare negli anni '50 come dessert alimentare. Tuttavia, quando è cresciuto nel Bronx e ha trascorso del tempo ad East Harlem, nel 125, ha offerto tutto il cibo dell'anima sul ristorante All Soul Food. Forse nessuno era conosciuta come la versione rossa di Kool-Aid prodotta da Sylvia Woods dell'emblematica Sylvie Sylvia.

Fortunatamente, mia madre ha lavorato per me in quel momento al Sugar Hill Bistro Restaurant, servendo sofisticati pasti mentali che contenevano naturalmente la versione di Red Velvet. Mentre Sylvia usa il colore del cibo, questa ricetta usa le barbabietole per calmare le torte con un tono soprannaturale e profondamente schiacciato. È questa ricetta e frutti di mare chiedere a mia madre ogni compleanno e lo faccio sempre fino ad oggi.

Questa disposizione è stata separata da '

Noce di cocco

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Da 10 a 12 porzioni

Ingredienti

Per l'impasto

Per coprire

Preparazione

1. Per l'impasto

   Passaggio 1

   SOP e salva le barbabietole. Trasferire su un mixer e una purea fino a quando non è completamente morbido. Riserva in frigorifero e preparati per la cottura. Il Pych del Beeter può essere fatto fino a 1 giorno.

   Fase 2

   Bruciare il forno a 350 ° F. Gate due due vassoi pastello da 9 pollici con spray e superfici di burro e burro impeccabili.

   Passaggio 3

   In una miscela mescolata con accessori a voga un bicchiere di burro e zuccheri fino a quando non è morbido, da 2 a 3 minuti. Aggiungi le uova una per una, sbattere per abbinare completamente la crescita, quindi raschiare i lati della ciotola.

   Fase 4

   In una piccola ciotola, mescola la polvere di cacao con 4 cucchiai di stupro per creare una pasta. Aggiungi al mixer e al ritmo per adattarsi.

   Passaggio 5

   Mescola il sale, la pasta di vaniglia e il latte riccio in un bicchiere di misurazione. In una ciotola media, siediti sull'impasto e sul lievito. Aggiungi una miscela di ½ tazza di farina e mescola con l'impasto fino a quando la combinazione non viene combinata e aggiungi un quarto della miscela di laboratorio, mescola fino a quando non si mescola. Ripetere fino a quando non vengono utilizzate le due miscele. Fai scorrere la ciotola con una spatola di gomma, quindi raddoppia l'aceto e smetti di mescolare.

   Fase 6

   Dividi uniformemente l'impasto tra l'impasto preparato. Hornee, rotazione in due, 30 minuti o fino a quando il bastone non viene inserito al centro. Lasciare raffreddare in una casseruola per 10 minuti, quindi controllare di nuovo in linea, rimuovere il cursore e raffreddare completamente.

2. Per coprire

   Fase 7

   Mescolare la farina e il latte in una piccola casseruola a fuoco basso. Mescolare fino a quando non si addensa, rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare.

   Fase 8

   Sconfiggi uno schienale di zucchero di cocco, burro e baccelli alla vaniglia in una ciotola di miscele con remo per medio alla luce e Linda da 2 a 3 minuti. Aggiungere il formaggio alla panna e riprendersi fino a quando dolce, da 1 a 2 minuti. Aggiungere una miscela di farina refrigerata e schiacciare fino a quando il coperchio è seta e disperso, terminando da 1 a 2 minuti.

3. Raccogliere

   Passaggio 9

   Quando le torte sono completamente fredde, definisci una sulle parti. Scopri la montagna, quindi metti la seconda torta, in basso. (Questo ti darà una superficie superiore piatta). Superiore e fianchi con il tetto e la porzione rimanenti.