Scegli la schiena per bambini o poco e guarda i nostri tre semplici passaggi: stagione, cucina e griglia. Se vuoi fornire l'ultimo backup, usa una salsa stimolata con la tua costa.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
2 1/2 - 3 1/2 ore
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Il raccolto
Prima di 8 porzioni
Ingredienti
2 1/2 cucchiaio di sale sale 1 cucchiaio di senape secca 1 cucchiaio 1/2 cucchiaino di pepe nero 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato 8 (8 supporto) o più aria a Saint-Louis.Preparazione
Passaggio 1
Prima di -Furnace a 350 ° F. Collegare i primi 5 file in una piccola ciotola. Posizionare ogni griglia delle costole nel doppio strato di carta in alluminio; Cospargere con tutte le costole. Avvolgi gli scaffali individualmente e dividi 2 pasticcini.
Fase 2
Le costole sono molto morbide, ma non tagliate, circa 2 ore per i bambini e 3 ore per una scintilla. Attentamente sulle costole; Versare tutti i succhi di carta in alluminio nel test di calore con 4 lacune; Prenota i succhi. Lascia raffreddare completamente le costole. Giù: Le costole possono essere cotte fino a 3 giorni prima (il gusto sarà più sviluppato e le costole fredde rimarranno sulla griglia quando sono calde, sulla griglia). Busta fredda e succo. Metti le costole sul foglio di alluminio e rilassati.
Passaggio 3
Mantieni il calore leggero su carbonio o griglia calda nella parte superiore. Se necessario, aggiungere brodo o acqua al succo a coste per misurare 1 1/2 tazza. Porta la salsa alla griglia e mescola.
Fase 4
Le costole che rifiutano una miscela di salsa alla griglia e spesso girano fino a quando non scompaiono e in determinati luoghi sono pianificate e riscaldano per 7-10 minuti. Trasferire al tavolo da taglio; Tagliare tra le costole per la separazione. Trasferire in un piatto e servire con un'altra salsa barbecue.
