Pesto Pizza, pomodori freschi e mozzarella

Sabato sera, è generalmente una pizza per la mia famiglia e una delle caratteristiche standard di queste notti è il pesto e i pomodori freschi. Uso un buon pesto acquistato nel negozio e anche se ho preparato una pasta in una macchina per il pane, ora compro un impasto eccellente nel ristorante Bertuccac locale e tengo molto nel congelatore. La cena è semplice e gustosa.

La pizza è un investimento che ne vale la pena se è di parte per la pizza con un KKA croccante che non cade. Per questa ricetta, usiamo una grande pietra per pizza (con un diametro di circa 14 pollici). Ma se non ce l'hai; Ottiamo anche buoni risultati quando cuciniamo le pizze nella fonte di cottura.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Crea una pizza da 14 pollici

Ingredienti

Team speciale:

Preparazione

1. Passaggio 1

   Almeno 1 ora prima di cucinare nella pizza, posizionare la pietra sul ripiano più basso del forno (se ha una stufa a gas, la pietra può andare direttamente sul pavimento del forno) e prepararla per 500 ° F.

   Fase 2

   Z. Sulla superficie umida con le mani e allungare uniformemente l'impasto nella ruota a 12 anni, tieni le mani dritte. (Non eseguire l'impasto più del necessario. Se l'impasto è appiccicoso, cospargere di farina).

   Passaggio 3

   La pasticceria Piekarnia con farina e trasmette con cura il pollice. Raccogli, combatti una o due volte e se l'impasto viene incollato, sollevare l'impasto e cospargere di farina sotto l'impasto, se necessario, fermare l'impasto. Distribuire il parassita nell'impasto, lasciare il bordo di 1 pollice e spruzzare il formaggio. Organizzare fette di pomodori nel formaggio e condire con sale e pepe.

   Fase 4

   Allinea il bordo della pelle con il bordo della pietra e abbaiando sul pendio, spingendo, abbondantemente per iniziare a muovere la pizza. Dopo che il bordo della pizza tocca la pietra, tira rapidamente la pelle per spostare completamente la pizza sulla pietra. Cuocere la pizza fino a quando l'impasto è croccante e marrone, per circa 10-12 minuti e sposta il coperchio sul tavolo.

2. Passaggio 5

   Taglia la pizza tritata e servi immediatamente.