Foto de Maggie Zhu Questa versatile salsa cinese fornisce intensamente cibo attraverso l'arte. Nel supermercato, puoi facilmente acquistare una salsa con fagioli neri, ma la versione domestica è molto più fragrante e la consiglio. I fagioli neri fermentati cinesi (Dou Chi) sono in sale spam (il nero proviene dalla fermentazione). Sono un elemento essenziale in una vasta gamma di piatti cinesi e sono usati nella cucina dei Cantoni, che dà la complessità del gusto ancora più profondo della salsa di soia. Questa salsa può essere utilizzata in riso fritto, pasta e fotografie, nonché nel testo di Amazon.
