Round baking dish filled with vibrant purpleblack blueberries and topped with a crumbly streusel with one scoop removed. Foto Eva Corporation

Gusti croccanti unici e strutturati di muffin di mais e gelatina di mirtilli rotti.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Dai 8

Ingredienti

Vuoi riempire:

5 tazze fresche (o congelate, scongelate) 1/3 tazza 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata

Per coprire e assemblare:

2/3 di tazza di farina per tutti gli scopi 2/3 tazza di mais o comandanti 1/3 di tazza di zucchero 1 cucchiaino di sale kosher 10 tavoli con sale freddo, tagliato a pezzi 1 tazza di mais fresco (circa 1 orecchio grande)

Preparazione

  1. Crea un ripieno:

    Passaggio 1

    Mescola le bacche, lo zucchero, la pelle del limone, il succo di limone, l'amido di mais e il sale in un superficie 2-qt. cotto.

  2. Crea una coperta e un montaggio:

    Fase 2

    Prima di -rúra a 375 ° F. tagliare la farina, la farina di mais, lo zucchero e il sale nella ciotola centrale per abbinarsi. Lavora con il burro in ingredienti secchi fino a quando i punti asciutti si asciugano e la miscela rimane unificata dopo aver premuto. Aggiungi il mais e mescola uniformemente. Spingi il tetto tra le dita e allarga i grandi pezzi del contorno.

    Passaggio 3

    Allocazione croccante fino a quando la copertura è oro e il succo è forte e vivo, da 50 a 60 minuti. Trasferire sulla maniglia e lasciare raffreddare 30 minuti prima di servire.

  3. Fare sotto

    Fase 4

    Puoi inviare 1 giorno in avanti. Risparmia bene coperto a temperatura ambiente.