Foto: Joseph de Leo, Styl Stevie Stewart Food Dobrý borůvkový dort závisí mnohem více než ovoce\. Pokud péct smrt zimy supermarkety Berb Meh nebo nejlepší Maine bobule, které mohou nabídnout léto, ignorování zbytku ingrediencí není nikdy správným voláním\. Namísto použití pouze jednoho citronu a šťávy v náplních, tento recept vyžaduje polovinu všeho: pelar, jádro a všechno \(dobře, bez semen\)\. Použití citronu plně dává dortu další chuť citrusů, korespondence rovnající se špatným borůvkám\. Přidání nějakého medu k vyplnění poskytuje další květinovou sladkost a horkou, aromatickou a aromatickou skořici, navíc vyrovnává kyselost bobulí\. Chcete -li získat ještě větší hloubku, vyberte si kardamom nebo \(moje oblíbená\) směs koření Hamij, která používala kávu\.
La corteccia superiore di queste torte obliqua provoca un'apparizione della qualità della panetteria, ma il design non è più facile da ripetere. Ciò significa che se lo desideri, puoi scegliere parassiti convenzionali o un'opzione decorativa.
Questa torta è brutalmente cotta, a differenza di una corteccia parallela (una variante popolare con frutta umida come le bacche), quindi è preferibile usare una pasta che causa calda e metallo. Qualunque sia l'impasto selezionato, la fonte di cottura non è sorprendente di seguito: quando il forno raggiunge la temperatura, preferisce una padella che aiuta a evitare questo spaventoso fondo imbevuto; Cattura anche gocciolando durante l'impasto della bolla e il servizio killer.
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Di che cosa hai bisogno
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Stufa
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Stufa
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Cannella
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Flour di mais
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
1 ora 5 minuti dopo 1 ora 25 minuti (più raffreddamento e raffreddamento)
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Il raccolto
8-10 porzioni
Ingredienti
½ limone medio, metà, 2,5 kg di mirtillo rosso fresco (circa 3 litri), sciacquato, con ½ tazze di zucchero granulato secco e coperte con ¼ di tazza di miele (32 g) di mais 1 cucchiaino di mais. Cristallo di diamanti o ½ cucchiaino. Morton Salt Casher ½ cucchiaino. Cannella 2 Pleant ha raffreddato i nostri dischi di farina per l'intera corteccia popolare (in superficie) 1 grandi uova crude o altri zuccheri forti (gelato alla vaniglia o panna montata (per porzioni;Preparazione
Passaggio 1
Fette sottili ½ il limone medio, metà ;; Rimuovere e rifiutare i semi. Taglia il limone molto lentamente (tutto qui!) Finché non creano un file; Muoviti in una ciotola capiente. Aggiungere 2 libbre di bacche fresche (circa 3 litri), sciacquare, asciutto , ½ tazza (100 g) zucchero granulato , ¼ di tazza di miele , ¼ di tazza (32 g) campo di mais , 1 cucchiaino. Cristallo di diamanti o ½ cucchiaino. Morton Kosher Sal a ½ cucchiaino. Cappuccio ;; Mescola delicatamente e copri le bacche in modo uniforme.
Fase 2
Posizionare lo stand nel terzo forno inferiore e posizionare la fonte di cottura sullo scaffale; Prima di -rúra a 400 °. Lavorare allo stesso tempo, inizia 2 dischi refrigerati La nostra torta preferita su una superficie leggermente cosparsa Farina per tutti gli scopi Ruote da 11 'con spessore approssimativamente. Sposta 1 ruota con cura a 9 anni di pasta, preferibilmente in metallo. Sollevare i bordi e lasciare cadere l'impasto nella padella. Taglia e lascia la direzione di 1 '. Taglia l'impasto rimanente per cinque strisce con una larghezza di 2 '.
Passaggio 3
Ballage del mirtillo urgente, leggermente montato nel mezzo. Posizionare le strisce di pasta decorativa per riempire l'avvolgimento standard e coprire un po '. Se necessario, tagliare i graffi; Piega la lucentezza della corteccia inferiore e raccolto per sigillare. Crea la gamba nel congelatore per 20 minuti.
Fase 4
Colpo 1 grande uovo e 1 cucchiaio. Acqua in una piccola ciotola. Dipingi la parte superiore della corteccia di uova e cospargi Crudo o altro GIÙ. Posizionare l'impasto sulla fonte di cottura precoce e cuocere fino a quando la corteccia è superiore all'oro, da 30 a 35 minuti. Girare la parte anteriore della parte anteriore e abbassare la temperatura del forno a 350. Continua a cucinare, le tende con un foglio di alluminio, se è molto rapidamente marrone fino a quando non partecipa, le bolle intense e la corteccia sono oro, altri 45-60 minuti. Lasciare raffreddare l'impasto nella fonte di cottura per circa 2 ore.
Passaggio 5
Servire l'impasto Vanilla o panna montata Se vuoi.
Dovere: L'impasto può cucinare per 1 giorno in avanti. A temperatura ambiente, conservare vagamente con un foglio di alluminio. Race, coprire, nel forno a 325 ° fino a quando non fa caldo se lo desideri.
