Image may contain Food Egg and Dessert Bourbon BourbonMichael Graydon e Nicole Herrtt

Questo sapore per il buddino deve una morbida coerenza commerciale rapida in un mixer.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Prima di 8 porzioni

Ingredienti

1/4 tazza (1/2 pau) burro senza sale, 1 baccelli alla vaniglia, 3/4 tazza diviso lungo (imballaggio) zucchero Morena 2 1/2 tazza 1 tazza 1 tazza 1 cucchiaio di bourbon o cucchiaio da caffè 1/2 rinfresco;

Attrezzatura speciale

Otto forme o 6 once

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Nella padella centrale, metti il ​​burro a fuoco basso. Semi di vaniglia; Aggiungi fagioli. Di tanto in tanto cuocere la padella nel tubo fino a quando il burro inizia a dorare e sentire il dado per circa 3 minuti. Aggiungere lo zucchero di canna e cuocere con una miscela occasionale fino a quando lo zucchero si è sciolto per circa 2 minuti. Aggiungi la panna, il latte, il bourbon e il sale; Prendere. Rimuoverlo dal fuoco.

    Fase 2

    Porta gioielli, amido di mais e zucchero in una ciotola capiente fino a quando non è morbida. Quando si mescolano, aggiungere gradualmente una miscela di crema calda. Pulisci la padella. Fai scorrere la crema su una rete sottile sulla padella e cuocere a fuoco basso, spesso mescola fino a quando le bolle di crema iniziano di tanto in tanto e iniziano ad addensarsi per 5-6 minuti.

    Passaggio 3

    Rimuovere la padella dal fuoco e spostare la miscela sul mixer. Mescolare brevemente a bassa velocità fino a quando non è morbido. Posizionare stampi o ciotole su uno stampo con un bordo. Rimuovi la crema in modo uniforme tra la forma e rilassati per almeno 3 ore. Giù: Le pompe possono essere prodotte 3 giorni prima. Coprire e mantienilo fresco.

    Fase 4

    Se lo desideri, copri ogni budino con crema schiacciata e aree schiacciate.