Bowl of cooked amaranth with walnuts and honey or maple syrup. Fotografia Dave Russo

Vuoi aumentare la tua energia mattutina? Ciao, amore. Tecnicamente, il grano di noce, l'Amarantore, quando cucinano, mantengono la loro consistenza in qualche modo nitida, anche se esagera. Sono un po 'dolci e diventano ancora più soddisfacenti con un piccolo sciroppo a bordo o il miele. Amaranth è una fonte completa di proteine ​​che fornisce nove aminoacidi necessari Heather Shasa . Contiene anche Mounasin, un gruppo di aminoacidi che possono avere altri effetti antiossidanti e antinfiammatori. Di conseguenza, questa ciotola è particolarmente vantaggiosa per le persone che cercano di controllare il colesterolo o di guardare la salute del cuore generale. Aggiungi noci sane o frutta al cuore e fai una colazione soddisfacente o uno spuntino ringiovanente. Amaranth Cookred mantiene la sua integrità per diversi giorni in frigorifero, è quindi un'ottima ricetta per cucinare, archiviare e rispetto nel paese per tutta la settimana. Basta aggiungere un po 'più di acqua o latte durante il riscaldamento per sostituire il vapore perso.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    30 minuti

  • Il raccolto

    Creato da 4 a 6 porzioni

Ingredienti

2 tazze di amaranto 4 tazze d'acqua ½ cucchiaino di sale

Armatura:

Noci, noci o mandorle; miele o sciroppo adatto a bordo; Latte

Preparazione

  1. Passaggio 1

    In una casseruola pesante da 3 a 4 litri, combinano l'amaranto e l'acqua. Copri la padella e mescola di tanto in tanto. Usa una spatola di gomma con un fuoco simile per spingere tutti i semi avvolti accanto alla padella liquida e ridurre il fuoco e continuare a cuocere fino a quando il liquido non viene assorbito da 20 a 25 minuti. Mescolare il sale.

    Fase 2

    Rimuovere la padella dal fuoco e coprirla per 5-10 minuti. Dividi l'Emanatura tra le ciotole e copri le noci, il miele e il latte.