Foto Alexe Lau La profondità di Za'atar supporta la freschezza del prezzemolo e del coriandolo in questo riff in Medio Oriente nel classico prezzemolo verde.
InformazioniZa'atar, una miscela di spezie in Medio Oriente, tra cui fumo, erbe e semi di sesamo, si trova nei mercati del Medio Oriente, negozi di alimentari specializzati e online.
Informazioni o príjmoch
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
2 cucchiai di pinoli 4 (6 ore) pelle, schizzi rossi, rivestimento a secco a secco cosmo secco, pepe appena macinato 1/2 cucchiainoPreparazione
Passaggio 1
Metti due volte in una piccola casseruola secca per ottenere una temperatura media bassa, spesso gioca in oro e profumo, circa 3 minuti. Vai al tavolo da taglio. Lasciare raffreddare e tagliare improvvisamente.
Fase 2
Scaldare la pelle. Persona i lati del perdono di carne e pepe, quindi cospargere con il coriandolo. Cospargere 2 cucchiai. Metti l'olio su una piccola cottura sul bordo e il pesce di carne bassa. Spruzzare la pelle con 2 cucchiai. olio; Domory con sale e pepe. Ace fino a quando la pelle diventa croccante e oro e la carne viene bollita per 8-10 minuti. Rimuovere il pesce di pollo e mettere da parte per 5 minuti.
Passaggio 3
Nel frattempo, mescolare il coriandolo, il prezzemolo, l'aglio, lo zatar, i peperoni rossi e ½ tazza di olio rimasti in una piccola ciotola; Prezzemolo verde con sale e pepe.
Fase 4
Trasferire il pesce sul piatto e posizionare la pelle. Mescola il succo di limone, il pepe e il pino in prezzemolo verde e mettilo sul pesce.
